Estes peitos de frango fácil panela de barro são cozidos com cogumelos e um molho espesso e delicioso. O molho de creme azedo faz este prato de frango fogão lento se destacar.
Eu servi o frango com macarrão fino, mas macarrão ou arroz seria excelente também.
Se sua família não gosta de cogumelos, creme de canja de galinha e vegetais diferentes seria uma boa alternativa. Os espargos congelados ou os corações de alcachofra seriam bons no prato, ou mantê-lo sem legumes adicionais.
Relacionado
Preguiçosa Crock Pot Frango com Cogumelos
Lento Cooker Frango Agridoce Com Abacaxi
O que você precisará
- 6 a 8 metades de peito de frango
- Traço de sal e pimenta
- Traço de páprica
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 (10 1/2 oz.) Pode creme de sopa de cogumelos
- 8 onças de cogumelos fatiados
- 1 xícara de creme azedo
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- Opcional: salsa para enfeitar
Como fazer isso
- Polvilhe os peitos de frango com sal, pimenta e colorau. Coloque em fogão lento.
- Em uma tigela, misture o vinho, a sopa condensada e os cogumelos; misture bem e depois despeje sobre o frango.
- Polvilhe com mais colorau.
- Cubra e cozinhe em fogo baixo por 5 a 7 horas, ou até que o frango esteja macio, mas não esteja muito seco.
- Misture o creme azedo e farinha juntos até ficar homogêneo; adicione ao pote de barro . Continue cozinhando por cerca de 20 minutos a mais, até aquecer e engrossar.
- Se o molho for muito grosso, use um pouco de leite, creme ou caldo.
- Sirva com arroz cozido quente, macarrão com ovo ou macarrão. Polvilhe com salsa fresca picada, se desejar.
Porções de 6 a 8.
Variações
Omitir os cogumelos e substituir o creme condensado de sopa de cogumelos com creme de canja de galinha ou creme de frango com ervas.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1029 |
| Gordura total | 60 g |
| Gordura saturada | 18 g |
| Gordura insaturada | 23 g |
| Colesterol | 331 mg |
| Sódio | 564 mg |
| Carboidratos | 13 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 102 g |