Acredite ou não, o molho de soja é comumente feito com trigo. Algumas das marcas mais populares de molho de soja, bem como molhos teriyaki servidos em restaurantes contêm glúten.
Nossa receita para molho teriyaki sem glúten é fácil de fazer. Use-o em seus pratos orientais favoritos, mergulhando molhos e marinadas para carnes grelhadas, aves e peixes. Nós realmente gostamos de mergulhar asas de frango sem glúten e drummies neste molho delicioso.
Alguns molhos de soja sugeridos, comprados em lojas e sem glúten, incluem o Molho de Soja Tamari San-J Organic Gluten e Wheat Free e o Molho de Soja Orgânico Eden. Saiba mais sobre o molho de soja sem glúten.
Além disso, como um lembrete: Sempre certifique-se de que suas superfícies de trabalho, utensílios, panelas e ferramentas estejam livres de glúten. Sempre leia os rótulos dos produtos. Os fabricantes podem alterar as formulações do produto sem aviso prévio. Em caso de dúvida, não compre ou use um produto antes de entrar em contato com o fabricante para verificar se o produto está livre de glúten.
O que você precisará
- 1 xícara de molho de soja sem glúten
- 1/2 xícara de vinagre de maçã
- 1/2 xícara de suco de abacaxi
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (embalado)
- 1 colher de chá de alho em pó (não sal)
Como fazer isso
- Coloque todos os ingredientes em um frasco de 1 litro e agite até dissolver o açúcar mascavo. Ou, para um molho ligeiramente mais grosso, coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo médio, até que o açúcar se dissolva e o molho comece a ferver.
- Guarde na geladeira, de preferência em uma jarra de vidro.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 32 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 749 mg |
| Carboidratos | 7 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |