Amor rolos de canela, mas não tem tempo para fazê-los? Rolo de canela creme de trigo para o resgate! Tem um gosto tão semelhante aos rolos de canela, mas pode ser preparado em menos de cinco minutos! Também é muito fácil de fazer em lotes maiores para alimentar uma multidão ou ter à mão para um café breakfas t!
Eu tenho tantas boas lembranças de fazer creme de trigo no café da manhã nas manhãs ocupadas da escola. Há algo tão reconfortante em uma grande tigela fumegante e quente. Eu sempre costumava cobrir o meu com um fio de xarope de bordo. Eu ainda amo isso dessa maneira, mas essa alternativa doce e simples de canela é incrível!
Eu nunca soube do que Creme de Trigo era feito ... obviamente trigo, mas que parte? Acontece que é basicamente farinha de sêmola, uma farinha mais grossa usada para fazer macarrão! É praticamente o trigo equivalente a grãos, embora seja mais fino. É uma ótima alternativa para grits para quem tem alergia ao milho! Também é uma ótima alternativa para a aveia típica!
O que você precisará
- Para o creme de trigo:
- 2 xícaras de leite
- 1/3 xícara de creme de trigo (farina)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Para a cobertura de canela:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo claro (embalado)
- 1 1/2 colher de chá de canela
- Para o Glaze Topping:
- 1 colher de sopa de leite
- 5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro (açúcar em pó)
- 1/8 colher de chá de extrato de baunilha
Como fazer isso
- Leve as duas xícaras de leite para ferver em uma panela média.
- Adicione o sal, o açúcar e o extrato de baunilha. Aqueça até que o açúcar se dissolva, mexendo com frequência.
- Aos poucos, adicione o creme de trigo, mexendo até que esteja completamente incorporado. Use um batedor para suavizar qualquer caroço que possa ocorrer.
- Dependendo do tipo de creme de trigo que você está usando haverá diferentes tempos de cozimento. Cozinhe em baixo pelo tempo indicado na caixa.
- Enquanto a Creme de Trigo estiver cozinhando, prepare as duas coberturas. Derreta a manteiga em uma panela pequena e junte o açúcar mascavo e a canela. Mexa até que o açúcar esteja quase todo dissolvido. Deixou de lado.
- Misture o leite, o açúcar em pó e o extrato de baunilha em uma tigela pequena. Se for muito grosso, adicione um pouquinho de leite. Se estiver muito fino, adicione um pouco mais de açúcar em pó. Bata até que não haja mais grumos.
- Retire a Creme de Trigo do fogo e divida igualmente entre duas tigelas.
- Regue os dois diferentes coberturas por cima de cada tigela. Coma imediatamente!
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 554 |
Gordura total | 34 g |
Gordura saturada | 21 g |
Gordura insaturada | 9 g |
Colesterol | 101 mg |
Sódio | 274 mg |
Carboidratos | 55 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 9 g |