Salada de Harusame com Molho de Molho de Soja

É uma salada harusame (fios de feijão) temperada com molho à base de molho de soja. É bom adicionar tiras de presunto se você quiser.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Ferva a água em uma panela média.
  2. Ferva o macarrão harusame na panela, de acordo com as instruções da embalagem.
  3. Escorra o macarrão em uma peneira e resfrie-o com água fria.
  4. Escorra e reserve.
  5. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e faça uma ou duas folhas de omelete fina.
  6. Deixe esfriar e corte-os em tiras.
  7. Corte o harusame drenado em 2 a 3 polegadas de comprimento.
  8. Coloque o harusame, pepino e omelete em uma tigela.
  9. Misture o açúcar, o molho de soja, o vinagre e o óleo de gergelim em uma tigela pequena.
  1. Despeje o molho sobre os ingredientes e misture bem.
  2. Esfrie a salada.

* Faz 4 porções de prato lateral.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 121
Gordura total 5 g
Gordura saturada 1 g
Gordura insaturada 2 g
Colesterol 52 mg
Sódio 377 mg
Carboidratos 17 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 4 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)