Kielbasa, chucrute e maçãs fatiadas se juntam neste saboroso prato de fogão lento. É uma ótima refeição para um dia frio e a preparação é uma brisa.
O que você precisará
- 16 onças chucrute, saco ou lata
- 1 libra
- kielbasa ou linguiça defumada
- 3 maçãs, descascadas, cortadas e fatiadas
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de sementes de cominho, opcional
- 2/3 xícara de suco de maçã ou cidra de maçã
Como fazer isso
- Lave o chucrute; escorra e esprema. Coloque metade do chucrute em um fogão lento.
- Corte salsicha em comprimentos de 2 polegadas. Coloque em fogão lento. Continue a mergulhar no fogão lento, maçãs, açúcar mascavo, sal e pimenta. Polvilhe com sementes de cominho, se estiver usando. Cubra com o chucrute restante. Adicione o suco de maçã. Não mexa a mistura.
- Cubra e cozinhe em fogo alto por 3 a 3-1 / 2 horas ou em fogo baixo por 6 a 7 horas, ou até que as maçãs estejam macias. Mexa antes de servir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 487 |
| Gordura total | 22 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 10 g |
| Colesterol | 58 mg |
| Sódio | 1,450 mg |
| Carboidratos | 62 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 13 g |