Faça o seu próprio Homemade Cake Mix , então faça um bolo de especiarias dessa mistura. É fácil fazer o seu próprio mix, menos caro e bom para você - você controla os ingredientes! Além disso, é bom saber que, se você precisa de um mix de bolo com pressa para qualquer receita, você sempre tem os ingredientes para fazer uma mistura na mão.
Você pode aumentar as especiarias nesta receita, se quiser. Mas tome cuidado ao aumentar a quantidade de noz-moscada, cravo e pimenta da Jamaica. Essas especiarias são muito fortes e podem sobrecarregar o bolo se você adicionar muito.
Você pode adicionar outros ingredientes a esta receita, se desejar. Alguns pecans picados ou nozes, cerca de 2/3 de um copo, seria delicioso. Adicione algumas passas, sejam elas escuras ou douradas, ou groselhas. Apenas certifique-se de adicionar apenas uma xícara desses ingredientes à receita ou eles podem pesá-la demais. Atire as pecãs ou passas com um pouco de farinha para que elas fiquem suspensas no bolo e não se afundem no fundo enquanto o bolo coze.
Eu acho que este bolo tem um gosto melhor quando coberto com um creme de queijo. O sabor doce e ligeiramente azedo da cobertura realmente complementa as especiarias do bolo. Sirva com uma xícara de café para a sobremesa depois de um bom jantar, ou coma com chá para um lanche da tarde.
O que você precisará
- 4 xícaras de bolo caseiro Mix
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/8 colher de chá de cravo
- 1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 2 colheres de chá de baunilha
- ½ xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Spray duas panelas redondas de 8 polegadas ou um 13 "x 9" panela com spray antiaderente de cozimento contendo farinha e reserve.
Despeje uma porção da mistura do bolo em uma tigela grande e misture as especiarias.
Faça um poço no centro da mistura e adicione a baunilha, o óleo, os ovos e o leite. Bata esta mistura 1 minuto com um misturador elétrico em velocidade baixa até misturar. Raspe os lados e o fundo da tigela e bata por mais 2 minutos em velocidade média até que a massa esteja lisa.
Despeje a massa nas forminhas preparadas e asse os bolos a 180 graus por 20 a 30 minutos, ou até que o bolo salte quando pressionado levemente no centro e comece a se afastar das bordas da panela. Asse o bolo 9 "x 13" por 25 a 35 minutos até que os testes de bolo feitos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 81 |
| Gordura total | 3 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 44 mg |
| Sódio | 121 mg |
| Carboidratos | 10 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 4 g |