Uma mistura de ovos e leite faz com que esta seja uma caçarola de queijo e macarrão rica em creme.
O que você precisará
- 2 1/2 xícaras de macarrão de cotovelo cru
- 2 xícaras de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida,
- dividido
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 3 ovos,
- batido
- 2 1/2 xícaras de queijo Cheddar ralado, dividido
- 3/4 xícara
- pão fresco
Como fazer isso
- Cozinhe macarrão de acordo com as instruções da embalagem em água fervente com sal; drenar e reserve.
- Combine leite, 3 colheres de sopa de manteiga derretida, a farinha, sal, pimenta e ovos em uma tigela; bata até ficar homogêneo e bem misturado.
- Camada de metade do macarrão cozido no fundo de uma assadeira de 2 quartos rasa, com manteiga; polvilhe com 2 xícaras de queijo e cubra com o macarrão restante.
- Despeje a mistura de leite e ovo sobre o macarrão.
- Misture as migalhas de pão com 1 colher de sopa restante de manteiga derretida; Polvilhe as migalhas de pão por cima da mistura de macarrão com queijo.
- Asse macarrão e queijo a 350 F, descoberto, por cerca de 45 a 50 minutos; Polvilhe com o queijo restante e continue a assar por cerca de 5 minutos a mais, ou até que esteja pronto.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 762 |
| Gordura total | 50 g |
| Gordura saturada | 27 g |
| Gordura insaturada | 15 g |
| Colesterol | 233 mg |
| Sódio | 1,077 mg |
| Carboidratos | 43 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 35 g |