A maioria das pessoas normalmente gosta de sanduíches de corned beef no Dia de São Patrício, mas não há motivo para não ter os sabores característicos de carne enlatada, chucrute e queijo suíço em qualquer época do ano. Experimente esta receita para um sanduíche de corned beef e chucrute fácil.
Este sanduíche de corned beef é coberto com chucrute e queijo suíço. As carnes são colocadas em um pão de centeio saboroso que é coberto com mostarda para aromatizar ainda mais saboroso. Este é essencialmente um sanduíche Reuben; que é uma excelente maneira de usar carne de cordeiro fatiada ou sobras de uma celebração tradicional do Dia de São Patrício. Existem algumas variações que você também pode tentar (continue a ler), como alterar o tipo de pão de queijo que você usa.
Como cozinhar carne em lata
Se você quiser carne enlatada fresca em seu sanduíche em vez de carne em conserva fatiada comprada em uma delicatessen, existem algumas maneiras de prepará-la:
- Cozido Lentamente: Estourar sua carne enlatada no crockpot com especiarias e água e deixe o fogão lento fazer o resto. Ele criará um suculento e suculento corned beef que pode ser fatiado e colocado em sanduíches, ou simplesmente comido.
- Fervida: Com este método, você coloca a carne enlatada em uma panela grande ou forno holandês, juntamente com especiarias que vêm no pacote e muita água. Ferva e depois reduza o fogo para ferver a carne enlatada com uma cobertura sobre ela.
- Forno Refogado: Coloque o assado em forno holandês ou assadeira e asse no forno com papel alumínio por cima para mantê-lo suculento.
O que você precisará
- 2 fatias de pão de centeio escuro
- 1 fatia de queijo suíço
- 4 fatias de carne de vaca
- 1/4 xícara de chucrute
- 1 colher de chá de mostarda
Como fazer isso
- Escorra o chucrute.
- Em uma fatia de pão de centeio escuro, coloque uma camada de queijo suíço, algumas fatias de carne quente e chucrute.
- Espalhe com sua mostarda favorita e cubra com outra fatia de centeio escuro.
Variações de sanduíche de carne e chucrute
Prepare o seu próximo sanduíche e experimente usando qualquer uma dessas dicas:
- Brindar o pão antes de fazer o sanduíche, ou assar o sanduíche inteiro em um forno.
- Use pão branco , trigo ou pão de centeio integral. Você pode colocar isso em um rolo também!
- Substitua o queijo suíço por Cheddar, Muenster, Fontina ou Gouda por um perfil de sabor diferente.
- Adicione um pouco de bacon ao sanduíche.
- Em vez de mostarda pura, use mostarda de Dijon ou uma maionese picante Sriracha, ou maionese misturada com mostarda Dijon. Ele irá adicionar um molho picante que vai além do comum.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 665 |
| Gordura total | 29 g |
| Gordura saturada | 10 g |
| Gordura insaturada | 12 g |
| Colesterol | 196 mg |
| Sódio | 859 mg |
| Carboidratos | 29 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 69 g |