Esta receita de pão branco simples máquina de pão vem com uma textura agradável, mastigável. É delicioso como torrada no café da manhã ou use para fazer ótimos sanduíches, grelhados ou não. Eu estava tentando conseguir algo semelhante a um pão de pastor ou a um pão de camponês quando fiz este pão. Este pão de pão branco não tem muitos furos ou bolhas de ar, mas o sabor e mastigabilidade são maravilhosos.
Eu faço este pão no meu ciclo rápido, ou rápido, mas pode ser feito no ciclo regular com um pouco menos de fermento - cerca de 2 colheres de chá.
O que você precisará
- 1 1/2 xícaras de água, morna
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de pão
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 1/2 colheres de chá de levedura de pão (rápida ou instantânea)
- 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de azeite
- 1 1/2 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
Como fazer isso
Adicione todos os ingredientes à panela da sua máquina de pão na ordem recomendada pelo fabricante da máquina de pão.
Use a configuração rápida ou rápida e a crosta média; empurre o começo.
Vire o pão em um rack para esfriar.
Fatia e divirta-se!
Faz 1 pão.
Dica: Quando a sua máquina de pão estiver amassando por alguns minutos, verifique a massa. Se parecer muito rígido, adicione um pouco de água e continue a verificar até que pareça macio o suficiente.
Se estiver muito úmido, adicione mais farinha em pequenas quantidades até que pareça macio, mas não pegajoso.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 122 |
| Gordura total | 5 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 394 mg |
| Carboidratos | 17 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |