Estou morrendo de vontade de experimentar o petisco venezuelano chamado patacón - um sanduíche feito com fatias de banana verde duas vezes frita em vez de pão! Que grande idéia! Acabei de encontrar este artigo do New York Times, que descreve o patacón e onde você pode experimentá-los em Nova York. Os recheios são elaborados, generosos e variados - carne desfiada, porco assado, queijo, alface, salsas ...
Eu amo bananas fritas duas vezes sozinhas, então tenho certeza que elas são ainda melhores em forma de sanduíche.
Receita para Patacones
Chifles - batatas fritas de banana
Banana Frita com Molho de Amendoim Picante - Surinames Bakabana