Este saboroso espinafre obtém riqueza de queijo cremoso , queijo Cheddar e ovos. Bits de bacon são opcionais, mas adicionam outra dimensão de sabor. Você pode substituir 1 libra de espinafre congelado descongelado pelo espinafre fresco, mas certifique-se de espremer toda a água ou a torta não irá configurar corretamente.
Como quiche, a torta pode ser servida quente ou à temperatura ambiente. É tão saboroso nos dois sentidos!
O que você precisará
- 1 colher de chá de manteiga
- 1 xícara em cubos
- cebola doce
- 1 libra de espinafre fresco, hastes grandes removidas e picadas grosseiramente
- Pacote de 1 (8 onças)
- cream cheese , à temperatura ambiente
- 1/2 xícara de leite, à temperatura ambiente
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de chá seca
- mostarda
- 1 colher de chá kosher
- sal , ou a gosto
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá
- Pimenta
- 1/8 colher de chá
- noz-moscada
- 4 ovos
- 2 tiras
- bacon , cozido até ficar crocante e desintegrado, opcional
- 8 onças (2 xícaras) bem ralado
- Queijo Cheddar , dividido
- 1 concha de torta de 9 polegadas preparada unbaked
Como fazer isso
- Refogue delicadamente as cebolas doces na manteiga em uma frigideira grande e profunda até ficarem translúcidas. Adicione picado e mexa constantemente até que o espinafre tenha liberado sua água e tenha desmoronado. Retire do fogo.
- Forre um coador com gaze e despeje a mistura de espinafre. Puxe os cantos da gaze e torça para espremer toda a água. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
- Preaqueça o forno a 375 F.
- Bata o cream cheese com leite, suco de limão, mostarda seca, sal, cebola em pó, pimenta e noz-moscada. Adicione os ovos, batendo até combinado. Junte o espinafre e a cebola escorridos e meio (1 xícara) de queijo Cheddar. Despeje em torta preparada, polvilhe com pedaços de bacon e asse por 35 a 40 minutos até que o centro esteja pronto.
- Retire o espinafre do forno. Polvilhe queijo Cheddar restante uniformemente por cima. Volte ao forno e asse por mais 5 minutos, até o queijo derreter.
- Deixe esfriar por 15 minutos antes de cortar. Esta torta saborosa é bem quente ou à temperatura ambiente.