Doente de calabresa velha em sua pizza ? Cansado de cogumelos e cebolas? Aqui estão algumas idéias criativas, divertidas - mas mais importante, deliciosas - para apimentar sua próxima pizza caseira. E lembre-se, você nem sempre tem que usar uma base de molho de tomate - experimente pesto, molho de queijo ou crosta simples com coberturas.
Nesta lista extensa, use queijo mussarela, a menos que especificado de outra forma, mas fique à vontade para experimentar outras opções de queijo e outras sugestões.
Outras maneiras de apimentar sua pizza são tentar fazer massa de pizza caseira ou usar uma massa alternativa, como a massa de couve-flor. Essas pizzas podem ser feitas no forno ou na grelha. Divirta-se com diferentes formatos e tamanhos de pizzas, como tortas pessoais, tortas retangulares ou tradicionais pizzas redondas. Espero que você se inspire a criar sua própria pizza inventiva com ingredientes que talvez não tenha considerado antes.
Coberturas De Pizza De Carne
A lista a seguir inclui uma ampla variedade de opções de carne. A carne é toda cozida ou curada antes de colocar na pizza.
- Salsicha, cebola caramelizada e erva-doce
- Calabresa, tomate, cogumelos e cebola
- Calabresa, salsicha, pimentão verde, cebola e cogumelo
- Molho de churrasco, coberto com frango grelhado e queijo cheddar
- Molho Thousand Island, coberto com chucrute, carne enlatada ou pastrami e queijo suíço
- Milho e salame italiano picante
- Gorgonzola, bacon, maçãs e cebola roxa
- Pimentão vermelho assado, chouriço e queijo feta
- Salsicha e Abacaxi
- Frango de búfalo e queijo azul
- Gorgonzola, corações de alcachofra, presunto, cebola roxa e tomate
- Figos, presunto e cebola caramelizada
- Frango grelhado, abacate e tomate cereja
- Bacon e abacate
- Espinafre, cebola caramelizada e bacon
- Couves de Bruxelas assadas e bacon ou pancetta
Coberturas De Pizza De Frutos Do Mar
Todas estas pizzas apresentam frutos do mar pré-cozidos. Tente eliminar o excesso de óleo ou água nos frutos do mar para evitar a pizza encharcada.
- Anchovas, tomate, ricota e mostarda
- Mussarela e ostras defumadas
- Pesto, camarão com manteiga, cogumelos e queijo parmesão
- Sardinha, cebola roxa e azeitonas pretas
- Molho Alfredo, camarão e tomate
- Conservas de atum, cebolas vermelhas e azeitonas pretas
- Mascarpone ou cream cheese, coberto com salmão defumado, alcaparras e cebola roxa
- Camarão temperado cajun, pimentão vermelho, cebola roxa e alho
Coberturas de Pizza Vegetariana
Estas opções sem carne são uma alternativa saborosa para algumas tortas tradicionais.
- Pesto com feijão branco, tomate, rúcula e queijo parmesão
- Pesto com corações de alcachofra, queijo feta, tomates secos ao sol e queijo parmesão
- Molho Alfredo, espinafre, cogumelos, pimentão vermelho e queijo Asiago
- Azeite de alho com queijo Grúyere, cebola caramelizada e polpa de abóbora assada
- Queijo de cabra com rúcula e cebola roxa
- Jalapeño pimentão e abacaxi
- Fatias de berinjela frita e azeitonas pretas
- Sauceless com alho, limão, abacate e tomates verdes fritos
- Espinafre, corações de alcachofra, alho e cebola roxa
- Brie e alcachofras
- Azeite de oliva com batatas fatiadas finas como papel, sálvia e queijo Fontina
- Figos, corações de alcachofra, gorgonzola e vinagre balsâmico
- Molho Alfredo com corações de alcachofra, alho e jalapeños
- Erva-doce caramelizada, cebola, azeitonas e queijo Fontina
- Queijo de cabra com uvas vermelhas e alecrim
- Pimentos assados, alcaparras e ricota
- Cogumelos Portobello e couve
- Sauceless com queijo Fontina, couve, batata-doce e cebola roxa
- Cebola caramelizada, couve e maçãs verdes fatiadas
- Brie e cebola caramelizada
- Burrata, rúcula e limões cortados finos como papel
- Couves de Bruxelas, cebola roxa e ricota
- Queijo de cabra com beterraba assada e beterraba ou rúcula