Um bom churrasco ao estilo do sudoeste, que pode ser comido com ou sem o pão. Cozido em um fogão lento , este porco estilo churrasco tem seu próprio molho.
O que você precisará
- 3 lbs (1,3 kg) de lombo de porco desossado
- 1 8 onças (240 mL) pode molho de tomate
- 8 onças (240 mL) pimentões verdes, em cubos
- 1 xícara (240 mL) de molho barbecue, loja comprada
- 1/2 cebola, fatiada
- 1/2 xícara (120 ml) de coentro picado
- 1/4 xícara (60 mL)
- Pimenta em pó
- 2 colheres de chá (10 mL) de sal
- 1 colher de chá (5 mL) de orégano seco
- 1 colher de chá (5 mL) de cominho
- 1/2 colher de chá (2,5 mL) de pimenta preta
- 1/4 colher de chá de canela moída (1,25 mL)
- 2 a 3 traços de molho picante
Como fazer isso
1. Misture o molho de tomate, molho de churrasco , cebola, pimentões, pimenta em pó, molho quente, orégano, cominho e canela em um fogão lento de 4 litros. Coloque o lombo de porco no revestimento do fogão com molho.
2. Cubra e cozinhe por 8 a 10 horas em fogo baixo.
3. Quando terminar a cozedura da carne de porco, retire e coloque Quando a carne de porco terminar de cozinhar, retire e coloque na placa de corte. Retire a carne de porco, cubra com coentro e sirva com o molho ao lado.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 421 |
| Gordura total | 17 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 99 mg |
| Sódio | 1,406 mg |
| Carboidratos | 29 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 37 g |