Nuggets de peixe fácil com uma mistura de panqueca e massa de pão ralado.
O que você precisará
- 2 colheres de sopa de óleo de canola para fritar
- 3 libras de filetes de peixe
- Traço de pimenta limão
- Traço de sal de alho
- 1 xícara de panqueca
- 1 xícara de pão ralado temperado
- 1/4 xícara de água
- 1 ovo (batido)
Como fazer isso
- Aqueça cerca de 1/2 polegada de óleo em uma frigideira grande e profunda em fogo médio (cerca de 350 ° a 365 °).
- Corte o peixe em pedaços pequenos.
- Polvilhe levemente com pimenta limão e sal de alho.
- Combine panqueca mix e migalhas de pão em um saco grande de armazenamento de alimentos de plástico.
- Mergulhe os peixes em uma mistura de ovo batido e água.
- Coloque o peixe no saco para cobrir com migalhas.
- Frite em óleo quente por 7 a 8 minutos, ou até dourar, virando uma vez.
- Escorra bem em toalhas de papel; Sirva pepitas de peixe frito imediatamente com molho de coquetel ou molho tártaro .
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 576 |
| Gordura total | 26 g |
| Gordura saturada | 22 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 22 mg |
| Sódio | 184 mg |
| Carboidratos | 83 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 4 g |