Aqui está uma receita clássica caçarola hash marrom. É feito com creme de leite, queijo e batatas congeladas.
Sinta-se à vontade para adicionar uma cobertura de pão com manteiga a esta caçarola para obter alguma textura e crocância extra. Veja as dicas e variações para mais.
O que você precisará
- 1 pacote (cerca de 30 onças) congelados picado de hash browns, descongelado
- 1 xícara de creme azedo
- 1 vara (4 onças) de manteiga ou margarina, derretida
- 1 lata (10 3/4 onças) de creme condensado de canja de galinha
- 1 colher de sopa de cebola picada instantânea ou cerca de 1/4 de xícara de cebola picadinha
- 2 xícaras de queijo cheddar ou colby picado, ou uma combinação similar
Como fazer isso
Aqueça o forno a 350 F.
Manteiga uma assadeira de 9 por 13 por 2 polegadas.
Em uma tigela grande, misture os hash brown descongelados com a manteiga derretida.
Adicione o creme azedo, a sopa condensada, a cebola e o queijo às batatas; misture bem.
Colher a mistura na assadeira preparada.
Asse descoberto no forno pré-aquecido por 1 hora.
Dicas e Variações
- Se desejar, adicione uma cobertura de miolo de pão. Atire 1 xícara de migalhas de pão fino e macio com 2 colheres de sopa de manteiga derretida. Polvilhe sobre a caçarola de batata marrom hash e asse conforme as instruções.
- Use creme de aipo ou creme de sopa de cogumelos no lugar do creme de frango.
- Misture cerca de 1/2 xícara de flocos de milho esmagados com 1 colher de sopa de manteiga derretida e polvilhe sobre as batatas.
- Use uma mistura de metade e meia de queijos americanos e cheddar, ou uma mistura de cheddar jack.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 491 |
| Gordura total | 37 g |
| Gordura saturada | 15 g |
| Gordura insaturada | 13 g |
| Colesterol | 65 mg |
| Sódio | 324 mg |
| Carboidratos | 33 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 8 g |