Batatas marrons caseiras, uma ótima maneira de começar qualquer dia! Eles também fariam um lado fabuloso para brunch, almoço ou jantar. Ou use a mistura de hash marrom para fazer uma caçarola marrom ou corned beef hash .
O que você precisará
- 4 xícaras de batatas cozidas frias, picadas
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1/4 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga
Como fazer isso
- Combine as batatas, cebola, sal, pimenta e leite. Derreta a manteiga em uma frigideira grande e pesada em fogo médio. Não deixe a manteiga queimar.
- Quando a manteiga estiver quente, adicione a mistura de batata. Pressione para baixo com firmeza. Reduza o fogo e frite lentamente até o fundo ficar dourado.
- Não mexa. Vire com cuidado ou coloque sob o frango para dourar o outro lado.
- Por 4 pessoas.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 216 |
| Gordura total | 10 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 27 mg |
| Sódio | 32 mg |
| Carboidratos | 29 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 4 g |