O chantilly realmente tem menos calorias?
Dicas, sugestões e substituições de cream cheese
• Queijo cremoso espargido pode ter menos calorias por porção por volume do que o creme de queijo, mas isso é apenas porque o ar é batido no queijo para torná-lo mais facilmente difundível. O volume em peso é menor, portanto, menos calorias por colher de sopa. Ainda é útil para quem precisa de controle de parcela. Apenas não empilhe muito grosso.
• As variedades com baixo teor de gordura e sem gordura também não irão derreter devido ao menor teor de gordura.
• Para usar o microondas para amolecer o creme de queijo para misturar com outros ingredientes : Retire da embalagem e coloque na placa micro-segura. Cozinhe em 50 por cento de energia por cerca de 1 minuto para um bloco de 8 onças ou 30 segundos para um bloco de 3 onças. Deixe descansar por 1 minuto antes de usar.
• Para usar o microondas para amolecer o creme de queijo à temperatura ambiente para uso na mesa : Desembrulhe e coloque na placa micro-segura. Cozinhe o bloco de 3 onças em alta por 5 a 15 segundos ou bloco de 8 onças em alta por 20 a 30 segundos.
• Quando usar queijo cremoso no cheesecake , é importante que o queijo esteja à temperatura ambiente antes de começar para obter um resultado suave e cremoso.
• Os queijos cremosos com ervas e frutados estão amplamente disponíveis na forma pré-embalada, mas é muito fácil aplicar o creme no queijo e adicionar suas próprias ervas favoritas ou geleias e geleias de frutas .
• Para um mergulho rápido da festa, leve um bloco de cream cheese à temperatura ambiente e cubra com salsa , chutney ou conservas de frutas.
Sirva com bolachas salgadas, legumes, frutas ou biscoitos .
• 3 onças de queijo creme é igual a 6 colheres de sopa.
• 8 onças de queijo creme é igual a 1 xícara.
• Na maioria das aplicações, o queijo Neufchatel pode ser substituído por queijo cremoso em igual medida.
• Para reduzir a gordura em molhos e cremes, queijo de iogurte, queijo cottage desnatado e queijo cremoso com baixo teor de gordura / sem gordura podem ser substituídos em igual medida.
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