Placas de bolo não são apenas o suporte básico de sua fabulosa criação, embora também sirvam para essa função. Portanto, independentemente de como você escolhe aprimorar ou decorar a placa, é importante certificar-se de que ela pode suportar o peso do seu bolo e fornecer espaço suficiente ao redor do bolo para concluir seu projeto. Placas de bolo podem ser madeira, núcleo de espuma, isopor grosso, plástico e papelão ondulado, dependendo do bolo e do peso do bolo.
Estes materiais podem se beneficiar de um pouco de decoração e camuflagem, a fim de apoiar a aparência do seu projeto de bolo.
Depois de escolher o material, a forma e a espessura certas da sua prancha, é hora de decidir como encobri-lo. A escolha dependerá do design do seu bolo acabado, mas existem algumas opções. Certifique-se de que suas escolhas sejam seguras para alimentos sempre que possível, como papel de contato ou filme plástico, e sempre mantenha sua camada inferior em uma placa de papelão para que ela não fique diretamente sobre a placa se você estiver usando materiais como papel e tecido. .
Fondant ou maçapão
Isso pode ser uma escolha cara, dependendo do tamanho da sua placa, mas o acabamento suave é absolutamente adorável. O fondant também pode ser colorido, pintado com esponja, coberto em belas tubulações e adornado com recortes. Pincele a sua placa de bolo com gel ou cola de bolo e, em seguida, abra o seu fondant para que fique maior do que a placa por cerca de 1 polegada a toda a volta.
Coloque o fondant sobre o tabuleiro e use um suave para criar o acabamento perfeito. Corte cuidadosamente a borda de suspensão e alise a borda de corte áspero com o dedo. Se você vai gravar ou imprimir o fondant, é melhor fazê-lo antes que o fondant seque. Deixe o fondant secar por alguns dias antes de colocar o bolo nele.
Papel de presente
Sim, você pode embrulhar suas tábuas de bolo como presentes! É melhor usar papel de embrulho que tenha um acabamento brilhante ou resistente a umidade para que a graxa e a umidade do seu bolo não causem confusão. Faça de conta que você está enrolando um presente e prenda bem as bordas do papel o mais plano possível na parte de baixo da placa para que o topo fique completamente liso. Existem infinitas cores, padrões e texturas para envolver o seu bolo com esta técnica.
Cobertura
Você pode aplicar uma camada fina ou texturizada de glacê ao seu bolo com muito pouco esforço ou desembolso de dinheiro. Use glacê real, se possível, porque ele será configurado com firmeza e poderá ser melhorado ainda mais com cores, tubulações e texturas.
Tecido
Este é um método adorável para cobrir seus bolos. Se você tiver uma base de madeira, pode simplesmente grampear o tecido na parte inferior da placa e depois cobrir a parte superior com um papel de contato transparente, para que a graxa do bolo não cause manchas.