Este smoothie é a razão número um para congelar as ameixas quando estão na estação. E quando o faço, passo pela metade e corto as ameixas, depois as corto em fatias ou pedaços e congelo com as peles (veja Como Congelar Ameixas para mais detalhes) - as cascas tinham ótima cor e sabor azedo para o batido.
By the way, ameixas frescas são perfeitamente bem aqui, mas ameixas congeladas engrossar as coisas.
O que você precisará
- 1
- ameixa (madura, fresca ou congelada, sem caroço, mas não descascada)
- 1/2 xícara de laranja (ou outro suco de fruta)
- 1/2 xícara de iogurte natural (ou 1 banana)
- 1 colher de chá de gengibre (ralado fresco)
Como fazer isso
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e gire até ficar homogêneo. Deixe o liquidificador funcionar o tempo suficiente para que a mistura fique realmente lisa - isso é especialmente importante ao usar ameixas congeladas, você precisa dar a elas uma chance de ficarem girando por aquela lâmina!
Despeje em um copo e aproveite.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 195 |
Gordura total | 5 g |
Gordura saturada | 3 g |
Gordura insaturada | 1 g |
Colesterol | 16 mg |
Sódio | 57 mg |
Carboidratos | 35 g |
Fibra dietética | 5 g |
Proteína | 6 g |