Esta receita para almôndegas suecas crockpot é tudo sobre conveniência. Molho de carne preparado e almôndegas congeladas eliminam a maior parte do trabalho e os resultados são deliciosos.
As almôndegas suaves de fácil cozimento lento são feitas com um molho de creme de leite não tradicional. As almôndegas são servidas com macarrão de ovos ou purê de batatas.
Você pode substituir o creme de leite por creme azedo se preferir um sabor mais tradicional e servi-lo com batatas cozidas e geléia de mirtilo.
O que você precisará
- 1 libra de cogumelos fatiados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 frascos (12 onças cada) molho de carne ou 3 xícaras
- molho marrom preparado
- 1 cebola grande, cortada em pedaços
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 2 quilos de almôndegas congeladas, descongeladas
- 1 xícara (8 onças) de creme azedo
- Macarrão de ovos médio de 12 onças, cozido e escorrido, ou
- purê de batatas
Como fazer isso
- Refogue os cogumelos na manteiga até ficarem macias.
- No crockpot, misture os cogumelos salteados, o molho, a cebola, o molho inglês e a pimenta da Jamaica. Mexa as almôndegas no molho.
- Cubra e cozinhe em BAIXO por 6 horas.
- Aos poucos, misture cerca de 1/2 xícara da mistura de molho quente no creme azedo. Mexa a mistura de creme azedo na mistura lenta e cozinhe por mais 10 minutos, ou até ficar quente.
- Sirva as almôndegas e molho sobre macarrão com manteiga quente. Decore com salsa picada fresca, se desejar.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 357 |
| Gordura total | 19 g |
| Gordura saturada | 9 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 102 mg |
| Sódio | 948 mg |
| Carboidratos | 13 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 33 g |