Esta preparação fácil cozinha com as mãos livres no fogão lento. Canela, açúcar mascavo e manteiga dão sabor a abóbora. É cozido com um pouco de suco de maçã ou cidra.
Sirva os pedaços de abóbora como eles são ou retire a abóbora e amasse. Adicione um pouco do líquido de cozimento enquanto você amassa. Você também pode colocar os líquidos em uma panela e cozinhá-los em uma consistência xaroposa no fogão. Regue a abóbora cozida.
O que você precisará
- 1 grande abóbora, cerca de 3 a 4 libras
- 1 xícara de suco de maçã
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de canela em pó
Como fazer isso
- Trimestre o squash butternut longitudinalmente, cortar o tronco e colher as sementes. Despeje o suco de maçã no fogão lento.
- Combine a manteiga, o açúcar mascavo e a canela em uma xícara ou tigela pequena.
- Coloque dois dos quartos de squash, com o lado cortado para cima, no fogão lento. Regue com cerca de metade da mistura de açúcar mascavo.
- Coloque os dois quartos de squash restantes nos primeiros e regue com a mistura restante de açúcar mascavo.
- Cubra e cozinhe em BAIXO durante 6 a 8 horas, ou até que a abóbora esteja macia.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 387 |
| Gordura total | 12 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sódio | 28 mg |
| Carboidratos | 74 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 5 g |