Alho Picante em Conserva

Estes dentes de alho em conserva são ótimos em uma bandeja de saborear para aqueles com um paladar ousado, mas também podem substituir o alho cru picado em molhos de salada ou adicionados a assados. Eles são mais do que fáceis de fazer - na verdade, apenas cobrem alho com vinagre e deixam na geladeira por algumas semanas.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Leve uma panela grande com água para ferver. Enquanto isso, separe o alho em cravo. Deixe cair o cravo na água fervente e cozinhe por 30 segundos. Você está empalidecendo o alho para facilitar a descascar, sem cozinhá-lo em um grau real. Escorra e lave os dentes com água fria. Descasque os dentes.
  2. Embale os dentes no pote e arrume os chiles em um pote também, se quiser.
  3. Combine o vinagre, o sal e o açúcar, mexendo até o sal e o açúcar se dissolverem completamente. Despeje a mistura sobre os dentes de alho para cobri-los completamente (você pode ter alguma sobra). Cubra o frasco com uma tampa e guarde-o na geladeira por pelo menos 1 mês antes de usar. o alho em conserva vai manter, refrigerado, durante pelo menos um ano.