Meatball and Fries Casserole é uma receita de prato principal fácil e deliciosa que usa almôndegas pré-cozidas congeladas, molho Alfredo e batatas fritas congeladas. As crianças adoram esta receita saudável, porque é como um Tater Tot Casserole, mas um pouco mais sofisticado.
A receita é aromatizada de forma simples, com cebola, alho, ketchup, mostarda e queijo. As batatas fritas ficam crocantes e douradas, e a mistura de almôndegas é cremosa e saborosa. Você pode adicionar mais vegetais a esta receita se quiser - alguns pimentões picados ou abobrinha amarela seriam muito bons.
O que você precisará
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pacote (16 onças) congelados pré-cozidos
- almôndegas descongeladas
- 1 (15 onças) pode cortar tomates
- 2 xícaras de milho congelado
- 1 frasco (16 onças)
- molho Alfredo
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1-1 / 2 xícaras de queijo Colby desfiado
- 3 xícaras de batatas fritas congeladas
- 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Pulverize uma caçarola de 3 litros com spray de cozinha antiaderente e reserve.
Em uma panela média em fogo médio, misture a cebola, o alho e a manteiga; cozinhe por 4-6 minutos até ficar macio, mexendo com freqüência. Adicione almôndegas congeladas; refogue por alguns minutos.
Adicione os tomates não-trançados e deixe ferver; deixe cozinhar por 3-4 minutos ou até que as almôndegas estejam descongeladas.
Adicione o molho Alfredo e leve para ferver.
Adicione leite ao frasco de molho Alfredo, feche o frasco e agite; adicione esta mistura à frigideira. Cozinhe por 2 minutos. Junte o ketchup e a mostarda.
Retire do fogo e adicione o queijo Colby; Cozinhe e mexa até o queijo derreter.
Despeje a mistura na caçarola preparada. Cubra com as batatas fritas congeladas e polvilhe com queijo parmesão.
Asse, descoberto, por 45 a 55 minutos ou até que a caçarola esteja borbulhante e as batatas estejam douradas e crocantes.