Cheesy Breakfast Potatoes nunca foi tão fácil. Eles estão cheios de batatas ricas, queijo cheddar e lingüiça defumada e são feitos na panela! Quase sem pratos estão envolvidos e é uma limpeza super fácil! Basta jogar os ingredientes na panela elétrica, configurá-lo e esquecê-lo! Não há necessidade de pré-cozimento e realmente requer apenas um pote!
Estas são as batatas perfeitas para um brunch da tarde ou para uma casa cheia de convidados. A receita pode ser reduzida para metade e feita para menos pessoas. Se você está configurando para a noite, coloque-o em baixo por 4-5 horas. A maioria dos crockpots tem um ajuste de aquecimento que vem depois que o tempo de cozimento termina. Desta forma, as batatas continuarão a aquecer durante as 4 a 5 horas e evitarão que estraguem. As batatas estarão quentes e prontas para você pela manhã!
Você também pode fazer as batatas no fogão. Em vez de colocar todos os ingredientes na panela elétrica, adicione-os a uma panela no fogão, cubra e cozinhe por cerca de 30 minutos. Esta é uma ótima maneira de fazê-los se você precisar deles mais rápido ou não planejar o suficiente para obter os ingredientes no crockpot!
Sinta-se livre para omitir as pimentas ou cebolas ou substituir diferentes tipos de salsicha para o andouille. Andouille é super saboroso e dá às batatas um sabor fumado agradável. No entanto, você pode usar chouriço, salsicha de café da manhã regular ou até bacon pré-cozido ou presunto nesta receita. Pode ser personalizado facilmente dependendo do que você tem em casa!
O que você precisará
- 3-4 batatas médias russet (descascadas e picadas)
- 1 pimentão verde (picado)
- 1 cebola amarela pequena (picada)
- 4 salsichas andouille, appx. 10 onças (picado)
- 1 1/2 xarope de cheddar (desfiado)
- 1/4 xícara de creme azedo
- 1 lata de creme de cogumelos ou creme de canja de galinha
- 1/3 xícara de água
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de sal da estação
- 1 colher de chá de alho em pó
- Decore: salsa fresca (picada)
Como fazer isso
- Corte as batatas, o pimentão verde, a cebola e as salsichas em aproximadamente o mesmo tamanho de dados. Certifique-se de descascar as batatas antes de cortar.
- Em uma panela elétrica grande, misture o creme azedo, a sopa cremosa, a água, a pimenta, o sal da temporada e o alho em pó. Bata de modo que os ingredientes estejam completamente combinados.
- Adicione o queijo cheddar e os legumes em cubos ao pote. Mexa delicadamente para combinar.
- Definir o crockpot por 4-5 horas em baixa ou 2 horas em alta. As batatas podem ficar quentes durante a noite depois de cozidas em fogo baixo. Eles também podem ser cozidos no fogão em uma panela por 30-45 minutos em baixo, enquanto coberto.
- Depois de terminar de cozinhar, adicione mais sal e pimenta a gosto e guarneça com salsa picada fresca. Apreciar!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 474 |
| Gordura total | 37 g |
| Gordura saturada | 20 g |
| Gordura insaturada | 12 g |
| Colesterol | 112 mg |
| Sódio | 947 mg |
| Carboidratos | 18 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 17 g |