Meatball Mac and Cheese é uma receita maravilhosamente rica e reconfortante, perfeita para jantares em família. Você pode fazer isso antes do tempo, cobrir e resfriar na geladeira. Em seguida, basta adicionar 10 a 15 minutos para o tempo de cozimento e sirva quando estiver quente e borbulhante.
Sirva esta receita rica e saudável com uma salada verde misturada com alguns cogumelos fatiados e regada com molho de rancho. Você pode adicionar alguns aspargos no vapor ou feijão verde, mas você não precisa para uma refeição completa.
O que você precisará
- 1 (16 onças) caixa de macarrão penne
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 frasco (16 onças)
- molho Alfredo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de queijo Havarti picado
- 1 xícara de queijo provolone desfiado
- 1 xícara de queijo mozzarella ralado
- 3/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 pacote (16 onças) congelado
- almôndegas totalmente cozidas , descongeladas
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 375 ° f. Pulverize uma assadeira de vidro de 9 "x 13" com spray de cozimento antiaderente contendo farinha e reserve. Leve uma panela grande com água salgada para ferver.
Adicione o penne à água e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto isso, em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 a 7 minutos.
Quando a massa estiver pronta, escorra bem e reserve.
Adicione o molho Alfredo e leite à mistura de cebola e aqueça até cozinhar. Adicione o Havarti, provolone, mussarela e 1/2 xícara de queijo parmesão a esta mistura e cozinhe em fogo baixo até que o queijo derreta.
Misture o macarrão escorrido e as almôndegas.
Despeje a mistura no prato preparado. Cubra com o restante queijo de queijo parmesão 1/4 xícara.
Asse por 25 a 30 minutos ou até que a caçarola fique borbulhante ao redor das bordas e o queijo comece a dourar por cima.
Para antecipar o tempo, não asse; cobrir e refrigerar até 24 horas, ou congelar até um mês. Coza a caçarola gelada por mais 10 a 15 minutos. Descongele a caçarola congelada na geladeira durante a noite, depois asse até ficar quente e borbulhante.