Batata Assada

É aquela hora do dia quando você está com vontade de fazer um lanche crocante e salgado - mas desta vez, não pegue o pacote de batatas fritas e as calorias que vêm com ele. Acredite ou não, você pode assar sua própria versão saudável.

Esta leve e crocante receita de batata frita é fácil o suficiente para qualquer um e certamente servirá para satisfazer seu desejo. O que torna esta receita mais parecida com batata frita é a frescura das batatas fritas, que é devido a quão fina as batatas são cortadas: quanto mais finas você fatiar as batatas, melhor. A ferramenta ideal para usar para conseguir isso é um mandoline . Se o seu não tiver uma tampa de segurança que mantenha os dedos afastados da lâmina durante o corte, tenha muito cuidado quando a parte da batata ficar menor. Como alternativa, use uma faca afiada e reserve um tempo para se certificar de que está cortando fatias finas. E não há necessidade de descascar as batatas - esses chips são tão delicados que ninguém notará a pele.

Sirva esses chips com o seu molho favorito, juntamente com um sanduíche ou simplesmente por conta própria.

O que você precisará

• 1 lb batatas russet, limpos e cortados em pedaços de 1/8 de polegada
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal de 1/4 de Tsp

Como fazer isso

1. Pré-aqueça o forno a 450 F. Brasão uma assadeira grande com spray de cozinha.
2. Em uma tigela grande, misture as fatias de batata com o azeite e o sal para cobrir uniformemente. Espalhe as fatias de batata em uma única camada sobre a assadeira preparada.
3. Coloque no forno e asse por 20 a 25 minutos, ou até que os chips tenham uma cor dourada muito clara e pareçam crocantes. Mantenha um olho cuidadoso para se certificar de que as batatas não marrons e overcook.

1. Deixe os chips esfriarem completamente antes de servir.

Por porção: 107 calorias

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	115
Gordura total	3 g
Gordura saturada	0 g
Gordura insaturada	2 g
Colesterol	0 mg
Sódio	156 mg
Carboidratos	19 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	2 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)