Esta é uma ótima maneira de preparar este favorito tradicional . Não se preocupe, enquanto esta receita não pede molho de tomate, usa tomate fatiado.
O que você precisará
- 4 peitos de frango, sem pele e sem ossos
- 3 tomates Roma cortados em fatias finas
- 4 onças / 115 g de queijo mozzarella, cortado em fatias de 1/4 de polegada
- 1/4 xícara / 60 mL de queijo parmesão
- 5-6 folhas de manjericão
- 2 colheres de chá / 10 mL de azeite
- 1/2 colher de chá / 2,5 mL de sal
- 1/2 colher de chá / 2,5 mL de pimenta preta
Como fazer isso
- Preaqueça o grelhador em fogo médio-alto.
- Pound peito de frango até cerca de 1/4 de polegada de espessura.
- Brasão com azeite, sal e pimenta preta.
- Coloque o frango na grelha e cozinhe por 5 minutos.
- Vire o frango e coloque fatias de queijo e tomate por cima.
- Cozinhe por mais 5-6 minutos.
- Uma vez que a temperatura interna do frango atinge 165 graus F., retire do fogo, deixe descansar por 1-2 minutos e coloque as folhas de manjericão no frango antes de servir.
- Sirva sobre macarrão ou faça um sanduíche de queijo parmesão de frango.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 1354 |
Gordura total | 81 g |
Gordura saturada | 25 g |
Gordura insaturada | 32 g |
Colesterol | 447 mg |
Sódio | 985 mg |
Carboidratos | 8 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 141 g |