Existe um método para fazer chocolate quente, acredite ou não. O sal pode parecer um ingrediente estranho, mas realmente ajuda a realçar o sabor do cacau. Não omita a menos que seja absolutamente necessário.
O que você precisará
- 1 colher de sopa de cacau
- 1 colher de sopa de açúcar
- Pitada de sal (sim, suaviza o cacau)
- 1/3 xícara de água
- 2/3 xícara de leite
Como fazer isso
- Misture, açúcar e sal em uma panela pequena, lentamente mexa na água.
- Aqueça e mexa moderadamente em fogo baixo até a mistura ferver, em seguida, ferver lentamente, mexendo sempre, 2 minutos.
- Adicione leite e aqueça a escaldar, mas não ferva.
- Sirva em canecas, polvilhadas, se quiser, com canela ou noz - moscada ou cobertas com marshmallows.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 347 |
| Gordura total | 14 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 49 mg |
| Sódio | 254 mg |
| Carboidratos | 43 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 13 g |