Estas asas quentes são carregadas com aquele delicioso sabor de churrasco estilo Carolina. Você pode ajustar a quantidade de calor adicionando mais ou menos pimenta caiena à marinada . Grill quente e rápido.
O que você precisará
- 20 asas de frango
- 1 1/2 xícaras / 360 mL de vinagre de cidra
- 1/2 xícara / ketchup de 120 mL
- 1 colher de sopa / 15 mL de açúcar mascavo
- 1 colher de chá / 5 mL de pimenta caiena
- 1 1/2 colheres de chá / 7,5 mL de sal marinho
- 1/2 colher de chá / 2,6 mL de pimenta preta
- 1 colher de sopa / 15 mL Tabasco (opcional)
Como fazer isso
- Misture todos os ingredientes do molho juntos.
- Coloque as asas com metade da marinada em uma embalagem que pode ser fechada novamente e leve à geladeira por 1-3 horas.
- Preaqueça a grelha em fogo médio.
- Coloque na grelha (uma cesta de grelha funciona muito bem para isso) e cozinhe até terminar, cerca de 30 minutos ou até que a temperatura interna atinja pelo menos 165 F.
- Pincele com o molho restante a meio da cozedura até as asas estarem totalmente cozidas.
- Retire do fogo e sirva imediatamente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 8024 |
| Gordura total | 467 g |
| Gordura saturada | 130 g |
| Gordura insaturada | 186 g |
| Colesterol | 2,790 mg |
| Sódio | 4,207 mg |
| Carboidratos | 17 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 875 g |