Barras de Delícia de Abacaxi

Uma crosta de biscoitos amanteigados é a base para o recheio de abacaxi e cream cheese, em seguida, vem a cobertura de coco e nozes. O coco fica marrom, enquanto as barras assam.

Esta é uma ótima sobremesa para assar para uma ocasião especial, um chá ou um petisco de fim de semana.

O que você precisará

Como fazer isso

Aquecer forno a 350 F.

Unte levemente uma assadeira de 9 por 13 por 2 polegadas ou pulverize com spray de cozimento.

Em uma tigela média, misture a farinha, 1/2 xícara de açúcar e uma pitada de sal. Com um liquidificador de massa ou um garfo, corte as 12 colheres de sopa de manteiga até quebrá-las. Espalhe uniformemente sobre o fundo da panela preparada e pressione com as mãos para formar uma camada de crosta.

Asse a massa no forno pré-aquecido por 12 minutos.

Escorra o abacaxi bem em uma peneira; deixou de lado.

Em uma tigela média, misture o cream cheese, 1/4 xícara de açúcar, baunilha e ovos; bata até amaciar. Espalhe uniformemente sobre a crosta assada, em seguida, polvilhe o abacaxi esmagado drenado uniformemente por cima.

Em outra tigela, misture o coco, nozes e 4 colheres de sopa de manteiga derretida; polvilhe uniformemente sobre a camada de abacaxi e cream cheese.

Asse por 20 a 25 minutos, ou até que o coco esteja dourado e o recheio esteja pronto. Refrigere bem antes de cortar em quadrados.

Você pode gostar também

Pão De Nozes De Abacaxi

Bolo de abacaxi de Judy

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 200
Gordura total 16 g
Gordura saturada 8 g
Gordura insaturada 5 g
Colesterol 62 mg
Sódio 108 mg
Carboidratos 12 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 3 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)