Esta receita simples fogão lento é uma combinação de carne moída, cogumelos e um saboroso molho de creme azedo. Sirva este prato fácil com arroz ou simples macarrão com manteiga e brócolis cozido no vapor ou feijão verde.
O que você precisará
- 1 1/2 a 2 libras de carne moída magra
- 1 xícara de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata pequena fatiada cogumelos, escorridos
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 1/2 xícaras
- estoque de carne
- 3 colher de sopa de tomate
- 1 1/2 xícara de creme azedo misturado com 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino moída a gosto
Como fazer isso
- Carne moída marrom em frigideira grande ou panela refogue; adicione cebola, alho e cogumelos. Cozinhe até a cebola ficar dourada, mexendo com frequência.
- Coloque a mistura de carne em fogo lento e misture o caldo de carne e a pasta de tomate.
- Cubra e cozinhe em baixo 6 a 8 horas.
- Adicione o creme azedo e a mistura de farinha nos últimos 45 minutos de cozimento.
- Prove e adicione sal e pimenta preta moída na hora.
- Sirva em cima de macarrão com manteiga quente ou sirva com arroz cozido quente.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 321 |
| Gordura total | 13 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 88 mg |
| Sódio | 438 mg |
| Carboidratos | 18 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 32 g |