Este gostoso strogonoff de carne moída é assado à perfeição em uma simples crosta de rolo crescente. A carne moída e os cogumelos são combinados com creme de leite e, em seguida, coberto com queijo ralado antes de assar.
É uma refeição fácil e saborosa para qualquer jantar da semana, e as crianças vão adorar. Sirva com feijão verde ou cenoura, ou uma salada básica .
Eu usei uma mistura de Cheddar para a cobertura, mas queijo americano ou Cheddar Jack desfiado também poderia ser usado.
Relacionado
25 receitas favoritas de carne moída
Torta de hambúrguer com crosta de rolo crescente
O que você precisará
- 1 pacote (8 onças) rolos crescente refrigerados
- 2 a 3 colheres de chá de óleo vegetal
- 1 libra carne moída, magra (moído redondo)
- 1/2 xícara de cebola picada
- 8 onças de cogumelos fatiados
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 colher de chá de páprica
- 8 onças de creme azedo
- 1/2 a 1 xícara de queijo Cheddar ou queijo processado americano
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 375 F (190 C / Gás 5).
- Desenrole a massa de rolo crescente e pressione no fundo de uma assadeira de 13 por 9 por 2 polegadas para formar a crosta fina (veja a foto).
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio. Adicione a carne moída, cebola e cogumelos à frigideira. Cozinhe, mexendo, até que a carne moída não esteja mais rosada e os cogumelos e as cebolas estejam macios. Adicione a páprica e tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o creme azedo até ficar bem misturado.
- Colher a mistura de carne moída na assadeira e espalhe sobre a crosta. Polvilhe uniformemente com o queijo ralado.
- Asse no forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, ou até que a massa esteja cozida e dourada nas bordas.
- Corte em quadrados para servir.
- Sirva com um vegetal lateral ou salada. Brócolis cozido no vapor ou couve-de-bruxelas assada são excelentes opções ou servem com os vegetais favoritos da sua família.
6 porções.