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Frango frito
Walnut Hills Restaurant Encontrar o melhor frango frito pode ser um tema de controvérsia. Especialmente no sul, onde o frango frito é mais uma religião do que apenas um prato. Mas, na minha humilde opinião, acho que encontrei o melhor frango frito, e acontece no Mississippi.
Concurso e suculento, enquanto leve, crocante e não muito gorduroso. Perfeição frita do sul absoluto. Permita-me apresentar-lhe Walnut Hills Restaurant em Olde Town Vicksburg, Mississippi.
O dia em que provei seu frango é um marco na minha história gastronômica pessoal, pois é o melhor frango frito que já provei. Sempre.
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Walnut Hills Restaurant
Kristina Vanni A melhor receita de frango frito do mundo vem da cozinheira chefe, Miss Herdcine Williams. Miss Herdcine está em Walnut Hills há mais de 30 anos e é a segunda geração de membros da família que desempenharam um papel fundamental no sucesso deste popular local de refeições. A mãe de Herdcine, a falecida Alma Robinson, preparava suas maravilhosas saladas e salada todos os dias até se aposentar aos 70 anos. O filho de Herdcine, Xavier, serve essa deliciosa comida há mais de 15 anos, marcando a terceira geração da família Williams para enfeite o restaurante.
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Cozinha do sul da plantação
Kristina Vanni O menu no Walnut Hills Restaurant é descrito como "Southern Plantation Cuisine". De aperitivos clássicos, como o "Queijo Caseiro Pimento" e "Tomates Verdes Fritos", até as entradas "Peixe-gato Enegrecido" e "Camarão e Grões", o cardápio oferece tudo o que você adora na comida caseira do sul. Claro, não vamos esquecer o icônico "Caramel Cake" ou uma fatia de "Pecan Praline Pie" para a sobremesa.
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Tudo o que você pode comer, estilo familiar
Kristina Vanni Os clientes podem pedir seus itens favoritos à la carte fora do cardápio ou desfrutar de um serviço de estilo familiar à vontade, onde você simplesmente senta e permite que os cozinheiros mostrem seus talentos.
Para festas maiores, o restaurante oferece mesas redondas equipadas com uma gigantesca Lazy Susan. Rodar esse prato de frango frito de volta e mais perto de você é metade da diversão!
Eu estava no restaurante com uma festa muito grande (18 de nós!) Assim nós tivemos que sentar em uma mesa longa e passar as placas estilo familiar. As placas pareciam continuar vindo! Além do frango frito, é claro, os destaques eram os feijões cozidos, o creme de milho e os biscoitos de leite coalhado.
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Serviço com um sorriso
Kristina Vanni Walnut Hills Restaurant é a hospitalidade do sul no seu melhor. Mesmo com a nossa grande e um pouco barulhenta festa, nosso servidor generoso e generoso nunca perdeu uma batida.
Aqui ele está servindo nossas opções de sobremesas - crisp mirtilo ou torta de maçã.
Nós decidimos torná-lo uma tradição anual para visitar Walnut Hills para o dia nacional de frango frito durante nossas festas familiares de 4 de julho. Mal posso esperar até o ano que vem por outro sabor de cayenne perfeita de Miss Herdcine frango frito temperado!