Fazendo o chai cru você terá que ir para o liquidificador em uma base regular. A combinação de gengibre, especiarias e leite de leite rico acalma, satisfaz e deixa uma impressão memorável. Se você não tem as especiarias inteiras, você pode facilmente substituir as especiarias do solo, embora possa tornar a bebida um pouquinho mais granulada. Você pode querer mergulhar as nozes antes do tempo.
Esta receita de chá chai indiano é livre de cafeína, vegan e adequada para uma dieta de alimentos crus .
O que você precisará
- 4 xícaras de água
- 1 1/2 xícaras de nozes, amêndoas ou outras nozes
- 4 paus de canela ou 1 colher de chá de canela
- 2 colheres de sopa de cardamomo verde ou 1 colher de chá de cardamomo moído
- 1/2 colher de chá de cravo inteiro ou 1/4 colher de chá de cravo moído
- 1/4 colher de chá de pimenta preta inteira ou pitada de pimenta fresca
- 1/2 xícara de gengibre fatiado
- 1/4 xícara
- néctar de agave a gosto
Como fazer isso
Coloque todos os ingredientes, exceto o néctar de agave no liquidificador e misture em alta velocidade por 30 a 40 segundos ou até que as nozes estejam bem moídas. Despeje a mistura através de um filtro de malha fina ou gaze.
Lavar o liquidificador e despeje o leite de castanha com especiarias de volta para ele. Adicione o néctar de agave, misture por alguns segundos, prove e ajuste qualquer um dos sabores ou adoçar a seu gosto antes de servir.
Aprecie sua comida crua chai latte!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 323 |
| Gordura total | 30 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 9 mg |
| Carboidratos | 14 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 8 g |