Estas picadas de frango saborosas são ótimas para um lanche de festa ou dia de jogo. Ou sirva como entrada para uma deliciosa refeição em família. Sirva com maionese chipotle , mayo de mostarda , molho agridoce ou seus molhos preferidos. Para evitar uma limpeza de pan bagunçada, certifique-se de alinhar a assadeira com papel alumínio ou use uma panela descartável.
Adoro estes sabores, mas procura uma alternativa frita? Estas mordidas de frango e bacon são batidas e fritas, um delicioso lanche "Southern Fried". Sirva com molho agridoce ou maionese de mostarda.
O que você precisará
- Para o molho de rega:
- 1/3 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de mel
- 1 1/2 colheres de chá de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de vinagre de vinho tinto
- Para o frango:
- 1 a 1 1/4 de libras metades de peito de frango
- 1 pacote (12 onças) de bacon cru (fatias finas)
- 1 D cinza
- Tempero crioulo ou
- mistura de sal temperado
- 1 pimento pimenta preta moída
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 425 F. Forre uma assadeira ou uma assadeira grande com papel alumínio e coloque um rack de resfriamento do bolo na panela. Ou use uma panela descartável com rack.
- Combine o açúcar mascavo, mel, mostarda e vinagre em uma panela pequena. Traga para ferver. Retire do fogo e reserve.
- Lave a galinha e deixe secar; polvilhe com tempero crioulo ou sal temperado. Corte o frango em pedaços pequenos ou tiras.
- Corte o bacon em três partes transversalmente. para pedaços maiores de frango, corte o bacon em metades.
- Embrulhe cada pedaço de frango com um pedaço de bacon; organizar, costure o lado para baixo, no rack. Repita com os pedaços de frango restantes e bacon. Para pedaços maiores, sinta-se à vontade para usar palitos de dente para prender o bacon com segurança.
- Polvilhe o frango envolto em bacon com pimenta preta. Regue com o molho e asse por cerca de 20 a 25 minutos, até que o bacon esteja crocante, regando com freqüência e virando na metade do tempo de cozimento.
Faz cerca de 2 1/2 a 3 dúzia de bacon picadas de frango envoltos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 117 |
| Gordura total | 7 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 27 mg |
| Sódio | 216 mg |
| Carboidratos | 5 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 9 g |