Como comer uma romã

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Comece com romã (s) fresca (s)

Você pode encontrar muitos guias malucos dizendo-lhe para separar as sementes de romã da medula e da membrana em uma tigela de água, mas nada disso é necessário. (As sementes de modo algum se beneficiam de sua poça na água.) Comer uma romã é fácil e muito rápido no esquema das coisas, uma vez que você pega o jeito. Basta seguir as instruções simples aqui e você estará comendo sementes de romã em nenhum momento.

Procure por romãs roliças e arredondadas. Eles secam à medida que são armazenados, e espécimes mais velhos começam a encolher um pouco quando a pele grossa começa a se fechar nas sementes. Romãs devem se sentir pesados ​​por seu tamanho e estar livres de cortes, cortes ou contusões.

As romãs não amadurecem depois de colhidas e ainda se machucam com relativa facilidade quando maduras. Isso significa que muitas romãs são um pouco maduras. É muito mais provável que você encontre romãs verdadeiramente maduras e frescas nos mercados de agricultores, cooperativas que recebem entregas diretamente dos agricultores e estandes agrícolas.

Uma vez cansados ​​de simplesmente estourar as sementes doces e suculentas (as partes suculentas que são tecnicamente arils e não as sementes, que são os pedaços levemente crocantes nos centros dos arils) em sua boca, confira estas 10 Maneiras de Usar Romãs ou Veja como fazer suco de romã .

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Cortar a parte superior da romã

Cortar e descartar a parte superior da romã, certificando-se de cortar o suficiente da parte superior para revelar as sementes vermelhas brilhantes por baixo.

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Pontuação da romã

Use uma faca afiada para cortar apenas através da casca da romã, do caule ao fim, ao longo das seções brancas que vão do centro até a casca entre as sementes - deve haver seis seções para marcar entre elas. Note que você está cortando, mas não através da romã.

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Puxe a romã em seções

Puxe a romã em metades ou seções. Siga as seções da romã dividida o máximo possível pela fatia branca (é onde a fruta se separará naturalmente na maioria dos casos) e usando os cortes marcados que você fez para ajudá-lo.

Quebre as seções de romã em pedaços ligeiramente menores para facilitar o manuseio. É melhor fazer isso em cima de uma superfície de trabalho limpa - onde quer que você planeje colocar as sementes quando terminar, já que algumas sementes tendem a cair da romã nesse estágio.

Retire e descarte os pedaços da membrana branca que cobrem os cachos de sementes de romã.

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Virar as seções da romã "aberto"

Trabalhando sobre uma superfície de trabalho limpa ou tigela, vire cada seção de romã "para fora". Pegue as bordas da seção e puxe-as para trás em sua direção para empurrar as sementes em direção à tigela.

Esfregue suavemente ou "estale" cada semente da medula ou dentro da casca da romã. Sementes de romã madura sairão da medula com relativa facilidade, embora você possa precisar remover um pouco de miolo nas extremidades das sementes onde elas estavam presas à casca.

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Maravilhe-se com o trabalho de sua romã

Repita o passo 5 para cada seção da romã, depois dê um passo atrás e contemple a pilha de lindas sementes de romã brilhantes e prontas para comer - imaculadas por um banho de água como muitos métodos recomendam - e miolo branco cremoso pronto para a pilha de compostagem ou lixo posso.

Cada romã de tamanho médio produzirá cerca de 1 xícara de sementes de romã. Use-os em saladas, coloque-os em bebidas ou aprecie-os diretamente.

Não sabe o que fazer com o seu tesouro duramente conquistado? Confira estas 10 maneiras de usar sementes de romã . Então você pode querer ver o que outros Fall Produce estão por aí .