Esta geada de queijo creme saboroso faz o suficiente para um retângulo grande ou bolo de duas camadas.
Esta receita é feita com baunilha como aromatizante, mas há muito mais sabores e possíveis adições. Dê uma olhada nas variações para mais.
A quantidade de açúcar de confeiteiro que você adiciona depende se você estará espalhando ou encanando a cobertura. Use um pouco menos para espalhar e mais para fazer uma cobertura mais rígida para a tubulação. Se o seu glacê ficar duro demais, dilua-o com uma pequena quantidade de leite ou creme.
O que você precisará
- 1 (8 colheres de sopa) de manteiga (amolecida)
- Pacote de 1 (8 oz)
- cream cheese (amolecido )
- 3 1 / 2-4 xícaras de açúcar de confeiteiro (cerca de 1 libra, peneirada)
- 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Como fazer isso
- Em uma tigela grande com uma batedeira, bata o cream cheese amolecido, manteiga e baunilha juntos até ficar cremosa.
- Com a batedeira elétrica em velocidade baixa, adicione o pouco de açúcar de cada vez; continue batendo até ficar bem misturado. Bata em alta velocidade até ficar bem suave e cremoso.
- A receita faz bastante geada de cream cheese para um bolo de 2 camadas.
Variações:
- Chocolate Cream Cheese Frosting: Misture 1/2 xícara de cacau sem açúcar peneirado no açúcar em pó.Adicione à mistura de cream cheese.
- Peppermint: Adicione 1/2 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta. Decore a cobertura com balas de hortelã esmagadas, se desejar.
- Maple: Adicione algumas colheres de xarope de bordo puro ou adicione o extrato de bordo, a gosto.
- Limão: Adicione 1 1/2 colheres de chá de extrato de limão.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 146 |
| Gordura total | 7 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sódio | 31 mg |
| Carboidratos | 21 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |