Como cozinhar o guia de couve-flor com receitas

Eu gosto tanto de couve-flor que costumo fazer um lanche simples e cru. Crunch crunch crunch. A maioria das pessoas, eu aprendi, prefere este vegetal crucífero fortemente aromatizado pelo menos um pouco cozido. Justo. Eu gosto de preparar muitas maneiras diferentes. Encontre algumas maneiras deliciosas para cozinhar a couve-flor abaixo.

Para aqueles que querem ainda mais couve-flor, veja tudo sobre couve - flor e receitas de couve-flor favorita dos leitores.

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  Asse

  Couve-flor leva muito bem ao cozimento, que, sejamos honestos, tem uma notável semelhança com assar (veja abaixo). Cozimento de couve - flor em um Gratin de couve-flor pode ser tão simples como cobrir as florzinhas com um pouco de queijo e / ou pão ralado, ou você pode trabalhar em ervas ou molhos para fazer mais de um prato principal vegetariana.

  Também sou conhecido por mergulhar florzinhas de couve-flor em uma massa picante de farinha de grão de bico antes de cozinhá- las, criando um leve Pakora de couve - flor .

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  Frite

  Couve-flor empanada e frita são, de fato, saborosos. Eu costumo manter as coisas do lado mais saudável, porém, combinando couve-flor cozida finamente picada com ovo, farinha e sal para criar bolinhos eu posso fritar. Veja como fazê-los com esta receita de frita de couve - flor .

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  Mash It

  Levar um garfo para a couve-flor bem cozida transforma esse espécime crucífero afiado na irmã mais velha e picante de purê de batata comparativamente húmida. Veja como fazer purê de couve - flor para mais detalhes.

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  Assado

  Em mais de uma ocasião, comi uma cabeça inteira de couve-flor assada. Atire as florzinhas com um pouco de óleo e sal, coloque-as em um forno quente e asse, jogando-as algumas vezes ao longo do caminho até ficarem macias e douradas. Às vezes eu adiciono um pouco mais de sabor, como com esta couve - flor assada parmesão alho ou esta couve-flor assada picante .

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  Sopa

  Couve-flor adiciona uma textura rica a sopas puré. Se você gosta de couve-flor, esta sopa cremosa de couve-flor é um favorito natural. Quer mais chute? Experimente esta sopa de couve-flor ao curry em vez disso.

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  Steam It

  Há mais de uma maneira de vaporizar a couve-flor . Eu posso pensar em três em cima da minha cabeça: em uma panela, em uma cesta de vapor e em um microondas. Veja os detalhes de todos os três estilos em How to Steam Couve-flor .

  Uma vez que está no vapor, você provavelmente vai querer vestir-se de alguma forma. Manteiga, sal e pimenta são fáceis; molho de queijo é um clássico; ou tente usar pesto ou hortelã para algo um pouco diferente.

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  Mexa

  Como em "mexa". Ao dividir a couve-flor em florzinhas bastante pequenas, essa cabeça gigante de vegetal torna-se algo que cozinha muito mais rapidamente e adiciona textura e sabor aos pratos. Experimente a massa de couve-flor ou o risoto de couve-flor para ver como funciona.