Picadas de frango e bacon são deliciosas com molho agridoce preparado ou preparar seus molhos favoritos.
O que você precisará
- 4 metades de peito de frango desossadas, pele removida, corte em pedaços de 1 polegada, cerca de 9 pedaços cada, ou use mais frango se pequeno
- 12 fatias de bacon, cortadas transversalmente em três partes
- 1 ovo grande
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara de farinha
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 litro de óleo (para fritar; ou mais ou menos, conforme necessário)
Como fazer isso
- Enrole cada pedaço de frango em um pedaço de bacon e prenda com um palito de dente.
- Em uma tigela, misture o ovo, o leite e a água. Adicione a farinha, o amido de milho, o açúcar, o sal e o fermento, mexendo para fazer uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo na fritadeira a 370 °.
- Mergulhe cada pedaço de frango embrulhado em bacon em massa. Frite em lotes até ficar crocante e dourado (cerca de 4 minutos).
- Verifique uma peça no primeiro lote para garantir que o frango esteja cozido e ajuste o tempo conforme necessário.
- Transferir as mordidas de frango para toalhas de papel para drenar. Se necessário, mantenha quente em uma assadeira em uma gaveta de aquecimento ou forno de 200 °.
Mais receitas
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 166 |
| Gordura total | 9 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 74 mg |
| Sódio | 225 mg |
| Carboidratos | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 16 g |