O que há de temporada na Geórgia?
Como os moradores da Geórgia sabem bem, há mais produtos sazonais no estado de pêssego do que os pêssegos! Você encontrará uma lista alfabética de frutas e vegetais da época cultivados na Geórgia e suas épocas aproximadas de colheita abaixo.
Dependendo de sua região - as montanhas no norte ou as extensas planícies costeiras - as estações de cultivo e a disponibilidade de culturas variam. Nas áreas mais quentes, as estações começam mais cedo e duram mais; em áreas mais frias, os tempos de colheita começam mais tarde e terminam mais cedo.
Mantenha os olhos abertos em mercados de agricultores e estandes agrícolas para variedades raras ou de herança específicas da sua região, eles geralmente oferecem sabores e texturas únicos.
Nota: você também pode procurar produtos por estações ( primavera , verão , outono , inverno ) para uma experiência mais imediata.
Maçãs, de agosto a novembro (colheita local pode estar disponível a partir do armazenamento a frio na primavera)
Rúcula, de abril a junho (pode estar disponível em casas quentes no inverno)
Espargos, de abril a junho
Basil, de maio a setembro
Feijão, de maio a outubro
Beterraba, de abril a junho
Mirtilos, de maio a agosto
Bok Choy , de outubro a junho
Brócolis, de maio a junho e de outubro a dezembro
Couves de Bruxelas, de novembro a fevereiro
Repolho, de outubro a maio
Cantaloupes, de junho a agosto
Cenouras, de outubro a maio
Couve-flor, de outubro a dezembro
Aipo, de outubro a fevereiro
Chard, de outubro a maio
Collard Greens, de outubro a junho
Milho, junho e julho
Pepinos, de junho a agosto
Edamame, de junho a setembro
Berinjela, de junho a outubro
Figos, julho e agosto
Alho, de maio a outubro (disponível a partir do armazenamento durante todo o ano)
Alho Verde , de março a maio
Uvas, de julho a outubro
Kale, de outubro a maio
Alho-poró, de outubro a maio
Alface, de setembro a junho
Melões, de junho a setembro
Cogumelos (cultivados), o ano todo
Quiabo, de maio a outubro
Cebolas, de março a novembro (disponível a partir do armazenamento durante todo o ano)
Pastinagas, de outubro a dezembro
Pêssegos, de maio a agosto
Ervilhas / vagens de ervilha, de fevereiro a maio
Pecans, de setembro a dezembro
Pimentas, de junho a setembro
Caquis , de setembro a novembro
Ameixas e Pluots, de maio a julho
Batatas, de maio a agosto (disponíveis do armazenamento até o inverno)
Rabanetes, de março a junho
Espinafre, de novembro a maio
Squash (verão), de maio a outubro
Squash (inverno), agosto a dezembro
Morangos, de abril a junho
Cebola Doce, maio e junho
Batata-doce, de agosto a fevereiro
Tomates, de junho a outubro
Nabos, de outubro a abril
Melancias, de junho a setembro
Abobrinha, de maio a outubro
Flores de abobrinha, de maio a setembro
Muitas verduras e vegetais crucíferos, como repolho, couve e brócolis, serão bastante satisfatórios nos invernos amenos da Geórgia, de modo que esses itens podem aparecer meses depois do que está listado aqui, especialmente se o inverno for ameno naquele ano.
Lembre-se, você pode muito bem ver itens em mercados de agricultores bem antes (ou depois) de serem listados aqui.
Pergunte ao agricultor sobre onde e como eles são cultivados. Talvez essa fazenda tenha condições únicas de microclima que permitem a colheita antecipada ou tardia, talvez tenham sido expulsas da parte diferente do estado ou região. Mas lembre-se, se você vê bananas em um mercado de agricultores da Geórgia, elas provavelmente não são cultivadas localmente e você pode querer perguntar sobre os outros itens para venda se cultivado localmente é importante para você.