Quem não gosta de torradas? Comer vegan não significa que você tenha que desistir da torrada francesa - tente deixá-la sem ovos! Você também pode usar pão sem glúten para um prato sem glúten e vegan, se necessário.
Esta receita vegetariana fácil e sem ovo de torrada usa bananas em vez de ovos, dando-lhe um sabor doce. E, usando bananas ao invés de ovos, você não precisa usar um substituto de ovo comercial , então esta é uma ótima receita se você não tiver nenhum em mãos. A torrada francesa também é ótima para qualquer menu de brunch vegan (ou BRINNER vegan !).
Muitas pessoas gostam de usar um pão grosso quando fazem torrada francesa, mas esta receita funciona bem com praticamente qualquer tipo que você escolher. Observe também que a receita pede tempero de torta de abóbora, que é o "ingrediente secreto" de um grande chef para fazer torradas caseiras, embora um pouco de canela seja provavelmente o suficiente, e é o que a maioria das receitas exige. Mas, como um cozinheiro vegano, você pode gostar de fazer receitas veganas, como esta, destacar-se um pouquinho, e, nesse caso, a canela habitual simplesmente não é suficiente! Experimente o tempero da torta de abóbora, se você o tiver, e, se não tiver, tente adicionar apenas uma pitada de noz-moscada.
Se você é um amante vegano de torrada francesa, mas está se sentindo um pouco mais aventureiro e quer algo além dessa receita básica, talvez esteja interessado em provar alguns crepes veganos caseiros , ou essas panquecas veganas de blueberry agradáveis .
O que você precisará
- 2-3 bananas maduras
- 3/4 xícara de leite de soja (ou outro
- substituto do leite não lácteo )
- 1 1/2 colher de chá. canela
- 1 colher de chá. torta de abóbora temperada (opcional)
- 1 colher de chá. baunilha
- 8-10 fatias de pão de pão (qualquer tipo é bom)
Como fazer isso
- Em primeiro lugar, misture as bananas com o leite de soja, a canela, a tarte de abóbora e a baunilha num liquidificador ou processador de alimentos. Em seguida, despeje esta mistura de banana em um prato de torta ou um prato grande e plana que você pode mergulhar o seu pão.
- Em seguida, pré-aqueça sua frigideira ou frigideira em fogo médio-alto.
- Delicadamente, mergulhe cada fatia de pão na mistura preparada de leite de soja e banana, revestindo cuidadosamente ambos os lados de cada fatia de pão.
- Derreta um pouco de margarina vegana em sua frigideira pré-aquecida e frite cada fatia de pão até dourar levemente de cada lado. Eu também gosto de usar o óleo de coco para cozinhar rabanadas, como o aroma é simplesmente celestial.
- Sirva sua torrada vegana caseira com um pouco de xarope de bordo ou um delicioso molho de mirtilo ou simplesmente um pouco de manteiga vegana e fatias de frutas - o que você quiser! E, como sempre, aproveite sua maravilhosa torrada vegan caseira!
Nota de receita: Todos os ingredientes desta receita são isentos de glúten, exceto o pão, é claro. Mas você pode prepará-lo muito bem para seus amigos sem glúten se você usar um pão sem glúten. Apreciar!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 63 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 35 mg |
| Carboidratos | 15 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |