Estes biscoitos de abobrinha são preenchidos com abobrinha desfiada e nozes. Adicione o esmalte limão de deixá-los sem vidrados. Ou adicione algumas gotas de chocolate aos biscoitos e use 1 colher de chá de extrato de baunilha em vez de raspas de limão.
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O que você precisará
- Manteiga 3/4 xícara (amolecida)
- 3/4 xícara de açúcar granulado
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de raspas de limão (finamente ralado)
- 2 xícaras de farinha de trigo (9 onças)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de abobrinha (picada)
- 1 xícara de nozes (picadas ou nozes)
- Para o esmalte de limão:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão
Como fazer isso
- Manteiga de creme e açúcar granulado; bata no ovo e casca de limão ou extrair.
- Acrescente os ingredientes secos peneirados e misture a abobrinha e as nozes. Deixe cair em assadeiras untadas; Asse a 350 ° F por 15 a 20 minutos.
- Enquanto isso, combine o açúcar de confeiteiro e o suco de limão para fazer o esmalte.
- Esmalte resfriado biscoitos com o esmalte de limão ou o seu esmalte favorito ou glacê.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 186 |
| Gordura total | 11 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 53 mg |
| Sódio | 186 mg |
| Carboidratos | 19 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |