O jantar deve ser fácil, e quando você está lidando com menos de 10 ingredientes e pratos limitados, pode ser fácil! Búfalo Frango Stuffed Zucchini Boats são simples, saudáveis e repletas de sabor de asa de búfalo. Eles são picantes e bregas e irão satisfazer todos os seus desejos! Você só precisa de uma assadeira e uma frigideira para fazer este jantar acontecer!
Barcos de abobrinha são uma ótima maneira de ter uma refeição baixa em carboidratos, enquanto engana-se em pensar que é algo mais indulgente! É cremosa e brega mas em vez de pão ou massas, é abobrinha! Esta receita pode facilmente funcionar para uma dieta cetogênica ou outras dietas com pouco carboidrato. Você também pode simplesmente omitir os produtos de queijo e é uma refeição fácil dieta Paleo amigável! É também uma refeição deliciosa e saudável durante a semana para a família! Pode ser feito antes do tempo e cozido quando estiver pronto para servir. Basta preparar o prato, cubra com papel alumínio e guarde na geladeira por até 1 dia até que esteja pronto para servir!
Você pode facilmente trocar os queijos por mussarela ralada ou outros queijos cremosos ou melty. O queijo azul pode ser substituído por um fio de molho ranch, também! As cebolinhas são bonitas como enfeite, mas podem ser omitidas se necessário!
O que você precisará
- 3 abobrinhas médias
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 quilo de frango moído ou peru
- 1 colher de chá de tempero rancho seco
- 1/2 xícara de molho de asa de búfalo, ou Red Hot Sauce de Frank e 1 colher de sopa de manteiga
- 4 onças de queijo creme, amolecida
- 1 xícara de cheddar desfiado ou mistura de Monterey Jack e cheddar
- 1/4 xícara de queijo azul se desintegra
- 1 cebolinha fatiada
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 400 F. Unte uma assadeira 9 x 13 com spray de cozinha.
- Aqueça uma frigideira média a um fogo médio alto. Adicione o azeite e adicione o frango moído à panela e divida-o enquanto estiver cozinhando. Cozinhe até que o frango esteja completamente cozido, mexendo conforme necessário. Retire o frango do fogo (isso é essencial, porque se o molho quente estiver cozido no fogão, ele pode deixar o ar muito picante!)
- Adicione o rancho tempero, queijo creme e molho de asa para o frango moído. Mexa para combinar completamente os ingredientes.
- Corte cada abobrinha ao meio longitudinalmente. Retire as sementes de cada metade das abobrinhas.
- Coloque as metades de abobrinha na assadeira untada. Divida a mistura de frango entre todas as metades de abobrinha, enchendo-as para que fiquem completamente cheias. Polvilhe o topo de cada metade de abobrinha com o queijo cheddar ralado ou outro queijo misturado.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e coloque no forno pré-aquecido. Asse por 15 a 20 minutos ou até que o queijo derreta e a abobrinha esteja cozida. Retire o papel alumínio e asse por mais 5 minutos, se a frescura for desejada. Polvilhe com o queijo azul desmorona e a cebola fatiada. Sirva imediatamente!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 938 |
| Gordura total | 71 g |
| Gordura saturada | 32 g |
| Gordura insaturada | 29 g |
| Colesterol | 262 mg |
| Sódio | 1,976 mg |
| Carboidratos | 9 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 67 g |