Esta é uma rica e deliciosa rabanada assar com cream cheese, blueberries frescas e um molho de mirtilo. Plano para preparar isso na noite anterior e leve à geladeira durante a noite.
O que você precisará
- 12 fatias de pão (crostas removidas)
- 2 pacotes de cream cheese (16 onças no total)
- 1 xícara de mirtilos (frescos ou congelados, descongelados)
- 12 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/3 xícara
- xarope de bordo (ou outro xarope)
- Para o molho:
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de água
- 2 xícaras de mirtilos (mirtilos frescos ou congelados)
- 1 colher de sopa de manteiga
Como fazer isso
- Corte o pão em cubos de 1 polegada e coloque metade em uma assadeira untada de 13x9x2 polegadas.
- Corte o cream cheese em cubos de 1 polegada e coloque sobre o pão. Cubra com mirtilos e pão restante.
- Em uma tigela grande, bata os ovos.
- Bata no leite e no xarope, misturando bem. Despeje a mistura de ovos sobre a mistura de pão.
- Cubra e refrigere 8 horas ou durante a noite. Retire da geladeira 30 minutos antes de assar.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 350 ° F por 30 minutos.
- Descobrir; Asse de 25 a 30 minutos a mais ou até que dourem e o centro esteja ajustado.
- Em uma panela, misture o açúcar e o amido de milho ; Adicione água.
- Deixe ferver em fogo médio; ferver por 3 minutos, mexendo sempre.
- Mexer em mirtilos; reduza o calor.
- Cozinhe por 8 a 10 minutos, ou até que as bagas estourem.
- Junte a manteiga até derreter.
Sirva o molho com torradas.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 505 |
| Gordura total | 31 g |
| Gordura saturada | 16 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 380 mg |
| Sódio | 361 mg |
| Carboidratos | 40 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 17 g |