5 receitas africanas que você deve tentar

A África, como a conhecemos, é uma região tão diversificada e sua comida tem muito potencial; ainda é em grande parte desconhecido. Espero que com o mundo da internet florescendo com blogueiros africanos, a paisagem está mudando rapidamente. Isso é incrível!

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  torta da carne bobotie

  Este conjunto de carne picada curried é o prato nacional da África do Sul. É doce como resultado de compota de frutas ou chutney e passas, aromático e picante. Geralmente é servido com um arroz amarelo picante, no entanto, isso iria muito bem com massas ou batatas.

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  Doro Wat

  Você está cozinhando o que? Na verdade, para ser preciso, é um wat. Um wat é um ensopado à base de especiarias de cebola e berbere da Etiópia. Na Eritreia, este prato é conhecido como tsebhi dorho.

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  Sadza

  Sadza é um alimento africano consumido em toda a África. Pode ser conhecido por outros nomes, como ugali, nshima, pap e phaleche, entre outros nomes. No entanto, o que faz deste o rei das refeições é o ensopado, molho ou sopa que é servido ao lado dele. É normalmente emparelhado com carne e molho ou um guisado, couve ou espinafre. Retratado é sadza, guisado de rabada e espinafre murcho, e comer com as mãos é um dedo lambendo deve experimentar.

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  Chermoula Chermoula é uma pasta ou marinada marroquina utilizada na culinária de pratos de peixe, frango ou carne. Siga o link para experimentar um prato de peixe fácil usando pasta de chermoula.

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  Receita Pilau

  O arroz Pilau é o arroz perfumado do leste africano com influência indiana através das especiarias. Através de séculos de comércio com o Oriente, pilau tornou-se um prato tradicional da Tanzânia e Zanzibari de escolha.