Esta receita simples de cinco ingredientes para a Caçarola de Tortellini de Galinha usa alimentos que você pode facilmente manter à mão; faça disso parte do seu repertório de emergência. Quando você está cansado demais para cozinhar e não quer combater o tráfego para ir a uma janela de drive-thru ou até mesmo pegar alguma comida, você pode fazer essa receita.
Esta receita também pode ser alterada dependendo do que você tem em mãos. Use restos de almôndegas, ou alguns restos de salmão grelhado ou bife. Use um tipo diferente de massa; ravioli, pierogies, ou mesmo sobras de macarrão cozido seria delicioso. E você não precisa usar o molho Alfredo com quatro queijos; use um molho Alfredo regular ou molho branco restante.
O ponto principal de receitas como essa é usar o que você tem na casa. Desperdiçar comida não é ruim apenas para sua carteira; é ruim para o meio ambiente também. Embale as sobras com cuidado e leve à geladeira; usar dentro de três dias. Congele após esse período de tempo ter passado. E você pode adicionar mais ingredientes. Eu iria misturar as migalhas de pão para a cobertura com um pouco de manteiga derretida ou azeite. Adicione um pouco de cebola refogada e alho, ou acrescente qualquer resto de legumes.
Tudo que você precisa com esta receita é uma salada verde, ou talvez uma salada de frutas, um copo de vinho branco e uma casa tranquila.
O que você precisará
- 1 (9 onças) pacote tortellini refrigerado
- 2 xícaras de brócolis congelados, descongelados e escorridos
- 1 (10 onças) recipiente refrigerado quatro queijo molho Alfredo
- 1 (10 onças) pacote refrigerado peito de frango grelhado tiras
- 1/3 xícara de migalhas de pão macio
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Cozinhe o tortellini de acordo com as instruções da embalagem e escorra.
Combine o macarrão com o brócolis, molho e frango em uma tigela grande. Transfira para uma caçarola de 1/2 quart e cubra com as migalhas de pão.
Asse a 350 graus por 25 a 35 minutos ou até que a panela esteja borbulhando e as migalhas de pão estejam douradas.