Beba seu remédio, mas continue com cuidado
Você brincou com o pensamento de adicionar cannabis aos seus coquetéis? Agora que muitos estados nos EUA legalizaram alguma forma de uso de maconha, a conversa sobre misturar álcool e maconha é mais importante do que nunca.
Antes de misturar um coquetel infundido com cannabis, há algumas coisas que você deve saber. Esta não é uma questão que deva ser tomada tão casualmente quanto o coquetel médio ou fumar um baseado.
Se você optar por combinar os dois em um único copo, será necessário um novo nível de responsabilidade e moderação.
As precauções e preocupações
A maioria dos usuários de maconha sabe que existem dois compostos primários encontrados na maconha: THC e CBD. O THC é o químico que produz o alto que muitos usuários procuram da maconha, enquanto o CBD não tem efeito psicoativo, embora seja aí que reside o valor medicinal. Embora as variedades de cannabis variem em seus valores de THC e CBD, a maioria contém pelo menos alguma concentração de cada substância química.
Você sabe que a cannabis pode levá-lo para o alto e que o álcool pode deixá-lo bêbado, esses são fatos claros. No entanto, os dois causam reações diferentes dentro do seu corpo e é aí que reside a preocupação.
Aqueles que bebem sabem que o licor pode atingir você de forma relativamente rápida. Quando falamos sobre os 'bebíveis' da cannabis, levará mais tempo para sentir os efeitos do que quando é fumado. O tempo é semelhante ao comestível e, dependendo do seu metabolismo pessoal, regularidade de uso e outros fatores, pode levar até uma ou duas horas para sentir o alto de uma bebida de cannabis.
A cannabis alta de beber também pode ficar por mais tempo ou ser mais intensa do que você esperaria ou necessariamente desfrutaria. Em média, cinco a seis horas de sensação alta não são incomuns e alguns usuários relatam sentir seus efeitos no dia seguinte.
Tudo isso trouxe preocupações dentro da comunidade bartending.
Tornou-se um tópico de conversa porque alguns bares em estados onde a cannabis recreativa é legal estão servindo coquetéis de cannabis. Como mixologistas profissionais apontaram em um artigo da Liquor.com, se você optar por fazer isso, precisa ser feito com cautela e seus clientes precisam ser informados.
Dicas essenciais para iniciar sua experiência de bebida Canna
O problema real com o consumo de cannabis, mesmo que não seja misturado com álcool, é que existem muitas variáveis. Seu corpo, a tensão da maconha e a potência da bebida em si se tornarão fatores-chave. Ninguém pode dizer como essa bebida ou aquela bebida vai afetá-lo.
Em seu livro, " Cannabis Cocktails, Mocktails e Tonics " , Warren Bobrow tem ótimos conselhos para facilitar a ingestão de bebidas com cannabis. No geral, a mensagem é levá-lo baixo e lento. Essencialmente, isso significa uma dose baixa e uma única bebida.
A imprevisibilidade de beber bebidas de cannabis leva a algumas precauções:
- Ao começar a experimentar, faça-o em um ambiente seguro como a sua casa, para o caso de você ficar muito alto. Não dirija, não é legal (ou legal).
- Comece com bebidas não alcoólicas e pequenas doses de ingredientes com infusão de cannabis, como tinturas, xaropes e cremes.
- Esperar! Assim como comestíveis, seu estômago precisa absorver os compostos de cannabis, então não pense que você precisa de uma segunda bebida depois de 15 ou 30 minutos. Pratique a paciência.
- Limite quantas doses de cannabis você tem por dia. Bobrow recomenda jogar com segurança e ficar com uma única bebida infundida por noite.
Bobrow é bem experiente na mistura de cannabis e álcool. Ele é conhecido como o "Cocktail Whisperer" e estudou o bar e a maconha durante muitos anos. Ao falar com ele, você realmente entende a experiência dele, então o conselho dele não deve passar despercebido. Se há uma "autoridade" no mundo do coquetel, ele é o cara.
Dito isso, em uma entrevista, ele passou um truque simples para o caso de você exagerar nos drinkables. Se você se sentir sobrecarregado de ansiedade e o zumbido for demais, tome um suco de limão fresco e mastigue de 3 a 4 grãos de pimenta (o trabalho de cravo também).
É uma boa ideia ter esses ingredientes à mão.
Como abordar as bebidas de cannabis
Bebidas com cannabis não são apenas uma nova maneira de ficar chapado. Eles podem ser usados para seus benefícios medicinais e essa é a abordagem primária que Bobrow toma em seu livro. Muitos usuários de cannabis estão interessados nele por causa disso e do ponto de vista do boticário, há muito a ser dito sobre bebidas.
Você não precisa misturar cannabis com álcool. De fato, Bobrow recomenda que os iniciantes experimentem mocktails e tônicos primeiro. Pode ser algo tão simples quanto sua receita de café turco, que usa uma colherada de manteiga de canna em um take de café vietnamita . Você também pode adicionar uma dose de tintura de cannabis a um copo de refrigerante para uma bebida rápida.
Dica: Para uma tintura livre de 'buzz', peça ao seu dispensário uma tintura de CBD, pois ela terá todos os benefícios medicinais sem a alta.
Quando e se você começar a experimentar coquetéis de cannabis, siga uma receita comprovada como a do livro " Cannabis Cocktails ". Não se desvie da receita ou derrame o ingrediente da bebida ou da cannabis até saber como isso afeta você.
Também é muito comum que cervejeiros caseiros e produtores de vinho façam versões com infusão de cannabis de suas bebidas. As mesmas precauções devem ser tomadas com estas e, muitas vezes, uma única bebida é suficiente.
Criando misturadores com infusão de cannabis
Existem várias maneiras de obter cannabis em suas bebidas. Não importa qual você escolher, é vital que seja descarboxilado ('decarb', abreviado). Isso ocorre porque os compostos ativos da maconha só se tornam ativos com o calor, e é por isso que fumar é tão eficaz.
Dica: A decaração é fácil e pode ser feita na sua cozinha. É, no entanto, um processo pungente e se você está preocupado com vizinhos ou visitantes, você precisará tomar precauções.
Com cannabis decarbed, você pode criar uma variedade de misturadores de líquidos para entrar em suas bebidas:
- Licores infundidos com cannabis. Criado semelhante a outras infusões caseiras , mas com calor. Bobrow tem dicas para o processo e recomendações para pares de licores de tensão em seu livro.
- Manteiga, creme ou xarope de canna. Maneiras rápidas de beber o seu medicamento em qualquer bebida. A adição de lecitina ajuda o corpo a absorver os compostos de cannabis mais rapidamente.
- Tinturas de cannabis. Esses líquidos concentrados são populares entre os pacientes de maconha medicinal, embora possam ser muito fortes. Uma gota é muitas vezes tudo o que é necessário para uma bebida.
- Bitter de canábis. Assim como os bitters que usamos frequentemente no bar, eles também são muito concentrados e alguns traços percorrem um longo caminho.
Instruções para criar todos esses ingredientes estão incluídas no livro de Bobrow.
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Como a cannabis bebe gosto?
Se você tem alguma experiência com cannabis, então você terá uma idéia de seu sabor único. Ele irá adicionar um tom de ervas a qualquer bebida que você misturar, não importa o ingrediente que você usa.
O sabor exato irá variar muito com a variedade de cannabis que você usa. Em geral, pode ser comparada a uma erva verde-clara e frondosa, mas floral. Com álcool - mesmo em uma tintura - pode ter quase um sabor semelhante a girassol.
Cannabis vai misturar bem com uma variedade de ingredientes e licores. É um par de sabores surpreendentemente versátil .
Se você gostaria de saborear cannabis em álcool sem infusões caseiras ou a alta THC, Humboldt Disitillery's Humboldt Finest Vodka é a melhor escolha até à data. É feito de cânhamo e isento de THC, e é por isso que é legal em todos os estados, embora a distribuição permaneça limitada.