As guloseimas de marshmallow são uma das sobremesas mais fáceis de preparar e transportar para um churrasco ou um potluck. Esta receita pede chili chocolate, mas você certamente pode usar chocolate semi-doce, se você preferir. Dê esta deliciosa sobremesa uma tentativa na sua próxima reunião.
O que você precisará
- 5 xícaras / 1,2 L de cereal de arroz crocante
- 1/4 xícara / 60 mL de manteiga sem sal
- 1 jarra
- creme de marshmallow (7 onças / 200 g)
- 1/2 xícara / 120 mL
- Molho de Caramelo Salgado
- 1/3 xícara / 80 mL de chocolate preto chili (ou chocolate de escolha), cortado em pequenos pedaços.
- 1 pequeno saco de plástico reutilizável
Como fazer isso
Coloque a barra de chocolate no freezer por 30 minutos. O chocolate frio é mais fácil de cortar.
Unte um copo grande com manteiga. Deixou de lado.
Em uma panela grande em fogo médio-baixo, derreta a manteiga. Reduza o fogo para baixo e adicione o creme de marshmallow. Mexa frequentemente até a manteiga e o creme e derreta e misture. Retire do fogo e adicione o cereal de arroz crocante. Com cuidado, dobre o cereal em uma mistura de marshmallow até ficar bem coberto.
Transferir para o prato untado. Coloque um pouco de manteiga nas mãos (isso evita que a mistura de cereais grude em você). Suavemente pressione na panela de vidro, certificando-se de cereais é distribuído uniformemente e é de cerca de 1 1/2 polegadas ou mais, de espessura. Deixe esfriar por 15 minutos.
Enquanto as guloseimas estão esfriando, pique 1/3 xícara / 80 mL de chocolate e reserve. Coloque 1/2 xícara / 120 mL de molho de caramelo salgado em uma tigela pequena. Aqueça no microondas por aproximadamente 15 segundos. Despeje em um pequeno saco plástico selado. Solte o ar e feche. Usando uma tesoura, faça um pequeno recorte no canto da bolsa. Isso pode ficar confuso, então certifique-se de ter algumas toalhas de papel. Regue com caramelo salgado por cima de marshmallow e cubra com chocolate. Coloque na geladeira por 10 minutos e corte em quadrados iguais.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 465 |
| Gordura total | 16 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Sódio | 800 mg |
| Carboidratos | 75 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 7 g |