Chimichurri molho misturado com queijo creme faz um saboroso acompanhamento para peitos de frango temperados . O frango e o cream cheese são embrulhados em uma casca de massa folhada e assados, resultando em um frango macio e saboroso, um molho cremoso e uma crosta escamosa.
Chimichurri molho é um molho verde com alho, muitas vezes servido ao lado de carnes grelhadas.
O que você precisará
- 4 metades de peito de frango desossadas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 onças de cream cheese, amolecida
- 2 colheres de sopa
- molho chimichurri
- 1 folha de massa folhada congelada, descongelada
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer isso
- Tempere os peitos de frango generosamente com sal e pimenta.
- Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Refogue os peitos de frango na manteiga até dourar dos dois lados. Chill frango por 20 minutos.
- Mexa o molho chimichurri no cream cheese até ficar bem misturado.
- Em uma superfície enfarinhada, estenda a folha de massa para um quadrado de 14 polegadas. Corte a massa em quatro quadrados de sete polegadas.
- Pré-aqueça o forno a 400 graus.
- Espalhe 2 colheres de sopa da mistura de cream cheese no meio de cada folha de massa. Coloque um peito de frango em cada quadrado, em cima do queijo, centrado na praça de pastelaria.
- Pincele as bordas dos quadrados de massa com ovo batido. Dobre os cantos sobre o frango e sele as bordas completamente.
- Coloque os peitos de frango, com a lateral para baixo, em uma assadeira forrada com papel alumínio ou pergaminho. Asse por 20-25 minutos, até que a massa esteja dourada e o frango esteja cozido. Deixe esfriar por 5 minutos antes de servir.
Por 4 pessoas.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1759 |
| Gordura total | 113 g |
| Gordura saturada | 34 g |
| Gordura insaturada | 39 g |
| Colesterol | 536 mg |
| Sódio | 751 mg |
| Carboidratos | 30 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 147 g |