Doces e tart cerejas ir juntos bonito com o crocante de amêndoa recém-torrado nesta "não poderia ser mais fácil" trança de café da manhã ! O esmalte com sabor ligeiramente amêndoa faz com que este dinamarquês se pareça mais com uma sobremesa do que com o café da manhã!
O recheio de torta de cereja e a massa de rolo crescente com refrigerante d tornam esta receita extremamente fácil de unir. No entanto, se você estiver procurando por um tipo de receita mais elaborado, você pode facilmente fazer seu próprio recheio de cereja, se tiver acesso a cerejas. Adoro usar as cerejas congeladas da nossa fazenda local, mas elas não podem ser encontradas em todos os lugares. Faça o recheio caseiro de torta de cereja adicionando 1/2 xícara de açúcar com 2 colheres de sopa de amido de milho e as cerejas azedas. Aqueça por cerca de 5 minutos, deixe esfriar e espalhe como se fosse o recheio normal de torta de cereja. Você também pode substituir a massa de rolo crescente por massa folhada. Demora um pouco mais, porque a massa folhada tem que descongelar antes de usá-la. A massa folhada incha lindamente e tem um sabor mais delicado do que a massa de rolo crescente.
Sirva essa trança no seu café da manhã ou na mesa do brunch. Ele vai alimentar alguns e parece muito bonito quando servido inteiro ou fatiado!
O que você precisará
- 1 pacote de rolos crescentes (a versão em folha)
- 1 lata de recheio de torta de cereja
- 1/2 xícara de amêndoas (fatiada, torrada)
- 1/8 xícara de açúcar (turbinado)
- 1 colher de sopa de casca de limão (ou quantidade de um limão)
- 2 colheres de sopa de leite integral
- 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
- 1 xícara de açúcar em pó
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 375 F.
- Estenda a massa de rolo crescente em uma folha retangular mais fina.
- Brinde as amêndoas em uma panela seca por cerca de 30 segundos.
- Coloque o recheio de cereja sobre o centro da folha de rolo crescente, deixando cerca de uma polegada e meia de massa em ambos os lados do recheio. Polvilhe as amêndoas torradas sobre o recheio de torta de cereja.
- Faça cortes diagonais na massa, começando onde não há recheio de cereja e parando quando chegar ao centro da cereja. Faça cerca de 10 cortes em cada lado.
- Puxe as tiras de massa por cima das cerejas e amêndoas, alternando os lados. Polvilhe o topo da trança com o açúcar grosso turbinado.
- Coloque na prateleira central do forno e asse por cerca de 15 minutos, ou até dourar.
- Enquanto estiver esfriando, misture o leite integral, as raspas de limão, o extrato de amêndoas e o açúcar em pó. Se o esmalte estiver muito fino, adicione mais açúcar em pó, se for muito grosso para regar adicione um pouco mais de leite!
- Quando a trança cereja tiver esfriado um pouco, espalhe o glacê por cima e sirva!